山东农贸批发市场3月建检测室，保障食品安全

　　中国姜网(www.jiang7.com)从省食药监局获悉，自3月1日起，山东省将实施《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理暂行办法》(简称《暂行办法》)，其中规定，批发市场开办者应当设立食用农产品检测室，保证每个月对入场经营者及经营的主要品种至少检测1次，每3个月对入场食用农产品所有品种至少检测1次。

　　在批发市场设立食用农产品检测室，配备相应的快速检测设备，目的就在于建起一道“防御体系”。“我们每天从市场上抽取50批次蔬菜、肉制品等利用快速检测仪进行农残、‘瘦肉精’的快检。”济南市历城区七里堡蔬菜批发市场信息部经理张勇峰说，在该市场已设立的食用农产品检测室，快检短则3分钟、长则半小时便能出结果，“有助于我们筛查风险，发现问题后及时处理并报送相关部门。”

　　“依托食品快检，能够快速缩小问题产品种类和范围，提高工作靶向性。”省食药监局食品流通监管处处长尚青介绍。据了解，目前该省食用农产品专业批发市场大多配备了一定的快检设备，但存在设备本身质量良莠不齐的问题，发挥效果有限。

　　为了充分发挥快检在保障食品安全方面的作用，《暂行办法》规定，今后批发市场开办者应当建立食用农产品质量安全检测制度，设立食用农产品检测室，配备与检测工作量相适应的专业检测人员，保证每个月对入场经营者及经营的主要品种至少检测1次，每3个月对入场食用农产品所有品种至少检测1次。对不能提供产地证明的食用农产品，入场时实行批批检测，对有不良信用记录的经营者所经营的食用农产品，每周对其检测不得少于1次。对1年内累计3次抽检不合格的经营者，半年内停止在该批发市场内经营。

　　(来源：法制网　原题目：山东农贸批发市场下月起须建检测室)