据济宁市商务局生活必需品市场监测系统监测数据显示:进入2015年1月下旬,济宁蔬菜市场品种齐全,总体运行平稳。蔬菜市场价格整体呈稳中趋升的趋势,白菜、土豆、萝卜其价格则相对平稳;受海南台风、降雨、气温偏低影响,造成青椒减产,市场供应量不足,青椒市场价格上涨尤其明显,农贸市场已卖到10元/公斤的高价,商场价格逼近12元/公斤。其具体情况分析如下:
一、价格运行情况监测数据显示
白菜市场零售价格为0.7元/公斤,环比上涨9.2%;土豆市场零售价格为2.5元/公斤,环比上涨12.5%;白萝卜市场零售价格为1.3元/公斤,环比上涨20%;西红柿市场零售价格为4元/公斤,环比上涨33.3%;1月1日,我市青椒市场零售价格为8元/公斤,环比上涨35.59%;1月9日,我市青椒市场零售价格为9.15元/公斤,环比上涨42%;1月16日,我市青椒市场零售价格为10元/公斤,环比上涨53.6%;1月23日,我市青椒市场零售价格为11.5元/公斤,环比上涨64.35%;截止到目前,我市青椒市场零售价格已突破12元/公斤,环比上涨82.4%;相比上个月2.5元/公斤,月旬比上涨92.3%,相比去年同期,我市青椒市场价格每公斤贵1元多钱,涨幅达90%上。
二、市场原因分析
(一)天气因素。现在市场上的青椒,多来自海南。今年海南、广东等地受台风、降雨影响,气温偏低,致使青椒生长收到影响,导致济宁本地青椒上市量大幅减少,从而推动了青椒市场价格的上行。(二)市场供应不足。受市场供求矛盾的影响也是导致目前青椒市场价格上涨的又一个因素;本地青椒生产产量减少,市场供应量不足,导致青椒市场价格大幅上涨。(三)蔬菜整体价格高位运行。前期干旱天气对蔬菜生产成本尤其是人工成本和土地成本影响较大,加上流通成本的加大,部分品种蔬菜的退市,蔬菜正处青黄不接期,受蔬菜价格整体高位运行影响,青椒市场价格上扬。
三、后期趋势预测
据市商务局市场监测人员走访得知,居民常购买的大众化蔬菜,随着冬季消费量较大的白菜、萝卜等蔬菜价格持续保持低位运行态势,济宁市蔬菜市场批发价格短期内也不会出现剧烈波动。
从目前情况来看,随着春节临近,又到了蔬菜的传统销售旺季,在春节前消费高峰的作用下,预计青椒高价还将持续一段时间。
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