如何破解生姜价格“暴涨暴跌”的怪圈

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯　2014年10月中旬新产生姜上市以来，生姜价格一路急转直下。据监测数据显示，与2014年10月8号相比，2015年1月20号，生姜全国日均价下降41.5%。分地区看，超九成省区市生姜价格下降，其中，北京、河北、山西、山东、河南、湖北、重庆、陕西价格下降尤为明显，均已经超过50%。

　　据了解，从2013年到2015年，生姜的种植面积可能会增加一半以上。生姜价格的暴跌是生姜的种植面积增长过快造成的。同时，今冬天气暖和，部分储存条件一般的产区，生姜容易发芽。受天气因素影响，生姜出货量增大，造成了市场上生姜供过于求，从而压低了价格。

　　对于生姜价格“暴涨暴跌”的怪圈。山东潍坊生姜协会副会长张其禄认为，最重要的就是降低生产成本，提高产量。张其禄：“不要盲目扩大种植面积，如果本来想种五亩姜，那就种三亩的姜，精细管理，把产量增加了，收五亩的姜，把成本降下来。”

　　(来源：中国姜网www.jiang7.com)　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】