生姜价格有望回归稳定

　　中国姜网（www.jiang7.com）12月16日讯　山东省兰陵县价格监测数据显示，12月10日，兰陵新姜收购价格为2.8元/斤，老姜收购价格为10元/斤，其中新姜收购价格下滑明显，月环比降幅为7.14%，与去年同期的4.0元/斤的价格相比，同比降幅为42.86%。

　　去年八月份以来，受产量较低及“毒生姜”事件等因素的影响，市场供应偏紧，生姜价格一直保持在高位，春节过后有所回落。今年新姜上市前，生姜价格再次出现较强上涨势头，直至新姜大量上市，价格呈现快速回落之势。

　　该局分析，新上市生姜价格不断走低的主要原因包括：

　　一是生姜产量较大，市场供应充足。受去年生姜价格高，种植收益较好的影响，生姜种植户明显增加，种植面积扩大，同时今年天气状况较好，适宜生姜生长，亩产量普遍增加。本地生姜种植户刘先生介绍，今年自营地生姜种植面积比去年增加了2亩，生姜亩均产量达到9000斤，在重视日常生产管理的情况下，每亩产量可以达到一万斤。

　　二是生姜交易市场偏冷。目前生姜较新，品质较老姜差距较大，商家收购热情低。农户亦不急于出售，由于生姜适于长期存储，老姜价格是生姜价格的两至三倍，受此影响大部分新姜被储存，直至价格上涨或变为黄姜后出售。

　　兰陵县物价局认为，随着寒冷天气的到来，生姜消费趋旺，价格或将出现回升，但受生姜市场供应量较为充足的影响，高价姜将难以出现，生姜价格有望回归稳定。

　　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】