大量鲜姜奔赴市场 生姜价格接连下滑

　　中国姜网（www.jiang7.com）12月1日讯　今年生姜价格一直居高不下，但是目前，受生姜大量上市影响，青岛生姜价格正在大幅下跌，跌破10元/斤，取而代之的是售价为4-6元/斤的鲜姜。岛城生姜种植户介绍，预计到冬至时节，随着经过窖藏的黄姜上市，生姜价格会进一步下跌。

　　低价新姜销路颇好

　　在四方路农贸市场一家蔬菜摊，生姜仅售4元/斤，但由于该蔬菜摊生姜个头较大，一大块生姜售价仍然在15-20元之间。记者注意到，这些售价在4-6元/斤的生姜大多为新上市的鲜姜，上面还带有浓重的湿气，由于刚从地里采摘下来不久，姜上还泛着微微的紫红色。由于价格低廉，鲜姜在市场上颇有销路，尽管农贸市场里销售不同价格的姜，但这类鲜姜由于价格低廉受到市民的欢迎。

　　市场上还有一种售价在8-10元/斤的生姜，这类姜外表已经完全干燥，表皮上出现了白点。据商贩介绍，这类生姜就已经算得上是经过窖藏的黄姜了，相较于鲜姜储存时间能更长一些。因此在价格上相较于鲜姜也要更高。团岛农贸市场蔬菜摊主刘先生表示，这类经过晾晒的老姜价格回归到8元/斤就说明生姜价格在逐渐降温，今年年初生姜价格猛涨的时候同类生姜价格在12元/斤左右。

　　下月黄姜大批上市

　　随着生姜的大批量上市，姜价下降已经是不争的事实。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，10月下旬以来全国生姜价格降势明显。与10月18日相比，11月14日全国生姜价格约下降15%。分地区看，超过九成省区市的生姜价格下降。其中，山西、河南、广西、重庆、贵州、陕西降幅居前，均已超过20%。山东作为全国生姜主产区，产量占到了全国的七成。

　　莱西生姜种植户孙先生介绍，目前新姜收购价为2元/斤，比去年同期低出1元钱，从往年的经历来看，新姜水分大，不易长期保存，农户新收的生姜需要经过窖藏40天以上变成黄姜才会拿出来卖，到12月22日冬至之后，会有一大批黄姜投向市场，生姜价格可能会进一步走低。

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