长春姜价回落，姜农待价而沽

　　中国姜网（www.jiang7.com）11月27日讯　与10月下旬相比，长春生姜降价明显，据业内人士分析，这主要是受老姜售罄和外地新姜上市的影响。如今，各蔬菜和干调摊位的生姜每斤售价已经跌破10元大关，从7元到10元不等，这家在上月同期每斤生姜售价为14元的摊位，当天每斤仅售7元，降幅达50%，“姜你军”的威风显然已大不如从前。这些10元以下的便宜生姜个头较大，分量也较重，外表呈新鲜的浅黄色，摸起来有微微的潮湿感。现在市面上的生姜绝大多数都是从外地进来的新姜，价格要比老姜便宜很多。

　　生姜在一个月间就身价大跌的原因就是新姜大量上市所导致的。长春的生姜大多数都是从山东临沂、莱芜一带进货的，大约在10月下旬，那边的姜开始收获了，我们进货的价格大概是每斤2元到3元。新姜含水分多，没有老姜好储存，味道也不如老姜“够劲儿”，最重要的是刚刚收获，进货量一下子就上来了，所以价格也比较便宜。而随着商户库存的老姜逐渐售罄下市，老“姜”军落了马，价格较为低廉的新“姜”军就“称霸”市场，造成近日生姜每斤价格普遍下降至10元以下的局面。

　　虽然生姜的价格变得比较“亲民”了，但多位市民表示因为平时买得并不多，他们不会趁着姜便宜的时候多囤货。
“因为刚收获的姜收购价低，产地的姜农不会把所有新姜直接卖给我们，会用地窖贮藏一部分，有人存得多，有人存得少，还有人想干脆存到明年等‘老’了再卖，价格会更高。”老魏说。到冬大难至前后，他们能收购到的基本就是被贮存起来“慢慢卖老”的生姜了，届时生姜在长春的行情可能还会出变化，而价格高低，要看产地姜农们“出手”的情况。

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