安徽铜陵生姜：姜香四溢景怡人

　　中国姜网（www.jiang7.com）11月18日讯　铜陵产姜的历史悠久，早在春秋时就有种植。据嘉靖年间的《铜陵县志》记载，明代时，铜陵生姜已成热门特产。“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类，近亦间有贩贾者，但远人市贩者居多。”如今的铜陵，白姜每年产量稳定在1万多吨。

　　铜陵白姜有名，其中大院村一带种植的白姜更是以独特的风味名闻遐迩。作为国家地理标志保护产品――铜陵白姜的原产地核心区，这里得天独厚的土壤、气候及传统的耕作方式，使大院生姜的姜酚、姜酶、姜辣素等有效含量高于铜陵其他地区的产姜地。“大院”牌生姜由此荣获安徽省特色农产品称号。铜陵白姜原产地的金字招牌带给大院村民们的实惠是实实在在的，仅白姜一季的种植、加工、开发、销售就能让村民每户增收5000元以上。
　　大院村格外珍惜“铜陵白姜原产地”这个品牌，近几年坚持突出产业引领，以转型升级为主线，加快发展生姜、盆景、生态农业三大支柱产业，带动村民致富。目前，全村新的产业结构已初步形成，以大院原产姜业公司为龙头的农业企业，依托大院生姜品牌优势，采用“公司+农户”的模式，正致力将“小生姜”做成“大文章”。以红专盆景园为代表的苗木花卉产业蓬勃发展，形成初具规模的专业基地，万和农庄等一批文化生态休闲示范园和特色农家乐等应运而生。同时，加工修理、运输业也凭借交通优势稳步发展，各业齐头并进。全村以生姜系列产品为主导的产业转型，在因势利导中见成效，村民创业致富、就业增收，过上小康幸福生活的信心和劲头更足了。

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