平度蟠桃大姜年产20万吨

　　中国姜网(www.jiang7.com) 9月17日讯　山东省平度市东阁街道姜农在长期实践中不断完善栽培管理技术措施，培育出了品质优良的蟠桃大姜，远销40多个国家和地区。2010年，蟠桃大姜通过国家地理标志产品保护，极大地提高了当地姜农的生产积极性，也使得蟠桃大姜的销路越来越好。

　　蟠桃大姜种植历史悠久，远销美国、加拿大、荷兰、法国、韩国等40多个国家和地区。1993年在泰国曼谷举办的农副产品国际博览会上获得“银牌”奖，1996年被中国特产之乡命名组织委员会命名为“中国蟠桃大姜之乡”。近几年，当地政府为挖掘、培育这一地方特产，按照“市场化运作，品牌化培育”的思路，进一步做大做强蟠桃大姜产业。2006年获得青岛市农产品名牌和青岛市消费者最喜爱的名优农产品称号;2008年获农业部无公害农产品认证;2009年获山东省著名商标;2010年通过国家地理标志产品保护。

　　蟠桃山位于平度城以北8公里处，是平度历史上的“八大景”之一，早在明末清初，当地农民就开始种植大姜，距今已有300多年的历史。经过当地农民的世代培育和提纯复壮，逐渐形成一个适合当地生长的新品种，该品种植株高大，生长势强，根茎外形美观。平度市农业局标准办工作人员介绍，一般的大姜口味偏辣，而蟠桃大姜辛辣适中，块大皮薄、色泽鲜亮、筋少肉细、辛辣适中、营养丰富，亩产一般4000公斤左右。在生产和日常生活中，人们习惯地把产自蟠桃山一带的大姜称为蟠桃大姜。

　　据介绍，蟠桃大姜原产地属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，气候温和，温差较大，光照充足，降雨量适中，有利于蟠桃大姜的生长和养分的积累，成为蟠桃大姜优良品质形成的重要因素。正是在这特定的气候和生态条件下，平度农民在长期栽培蟠桃大姜的实践中，不断改善、提高蟠桃大姜的农艺性状，完善栽培管理技术措施，培育出了品质优良的蟠桃大姜。

　　蟠桃大姜原产地北部为丘陵地带和山前冲积平原，南部为大沽河水系冲积平原，土层深厚、水质好、肥力高，以壤土和沙壤土为主、土质松软，通气排水良好，保水保肥、地下水丰富，土壤及水中可溶性钾等微量元素含量较高，土壤PH值6.5左右，这是蟠桃大姜优良品质形成的又一重要因素。

　　通过品牌化运作，蟠桃大姜产业得到了长足发展，2010年，蟠桃大姜面积已发展到5万亩，涉及平度市的16个镇(街道)，年产优质蟠桃大姜两亿公斤，年出口量1万吨，已成为平度市农村经济的重要支柱产业。

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