货源紧俏，生姜高价企稳

　　中国姜网(www.jiang7.com) 9月11日讯　今年以来，生姜供不应求导致姜价持续上涨。目前，生姜批发价在每斤8元至10元，零售价为每斤12元至14元，为十年不遇的高价。然而，不少姜农对行情把握不准，提前将窖存大姜全部卖掉，虽然现在姜价高，这些姜农却无姜可卖。

　　据了解，大姜价格今年持续走高的主要是受种植面积减少，市场供不应求的影响。目前，大宋家村有50多户大姜种植户。据介绍，2012年，全村大姜的种植面积大约为60至70亩，去年缩减到40亩左右。这主要是因为2011年和2012年生姜价格持续低迷，批发价只有几毛钱一斤，老百姓没赚头，都不愿意种姜了，纷纷改种其他农作物，生姜的种植面积大量减少。而其他村也存在这一现象。

　　此外，今年春季干旱导致生姜减产。大宋家村的宋仕文种植生姜多年了。去年他种了1亩姜，由于天干缺水，产量不是很理想，只有6000斤左右，这个数字比往年能减产20%左右。

　　据介绍，卖得快是今年本地生姜的一个特点。往年，生姜的出售主要集中在来年春节后的两三个月，如果赶上不好的年份，姜农还会将大姜储存在姜窖中，等价格好的时候再卖。但是今年春节前，大宋家村的大姜就卖了一半以上，现在基本没有剩余了。

　　(来源：中国姜网www.jiang7.com)　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】