信息不对称引起生姜价格波动
中国姜网（www.jiang7.com）8月14日讯 生姜高价在全国都已是普遍现象。据新华社全国农副产品和农贸价格行情系统监测，目前全国约七成省区市姜价超过每斤10元，所有省区市姜价都在上涨。
由于去年的“毒生姜”事件大幅压低了姜价，许多生产者纷纷“逃离”生姜市场。据了解，山东莱芜2011年生姜种植面积为10万亩，2013年只有5.9万亩，减少了近一半。而沂水种植户表示，对于生姜种植，他们一般按照今年的价格去决定种植面积，前两年价格低迷则是导致13年种植面积减少，从而导致整体供给减少的主要原因。
由于缺乏详细的数据，导致大部分种植户只能依靠市场价格，凭感觉来决定下一年的种植量。市场有关人士认为，农产品频频开动“价格过山车”，产户小“跟着跑”，是信息不对称情况下市场的普遍遭遇。
对此，专家认为，现有的技术已经可以较为精确地统计市场信息，定期的、科学的、权威的信息统计和发布有助于市场的健康。有的则表示，希望能够有第三方机构来充当“顾问”。如果有机构能做到详细的统计和预测,就能吸引更多机构做出更优质的农产品信息。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
由于去年的“毒生姜”事件大幅压低了姜价，许多生产者纷纷“逃离”生姜市场。据了解，山东莱芜2011年生姜种植面积为10万亩，2013年只有5.9万亩，减少了近一半。而沂水种植户表示，对于生姜种植，他们一般按照今年的价格去决定种植面积，前两年价格低迷则是导致13年种植面积减少，从而导致整体供给减少的主要原因。
由于缺乏详细的数据，导致大部分种植户只能依靠市场价格，凭感觉来决定下一年的种植量。市场有关人士认为，农产品频频开动“价格过山车”，产户小“跟着跑”，是信息不对称情况下市场的普遍遭遇。
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