沂水生姜产业稳健发展之道
中国姜网（www.jiang7.com）8月6日讯 据山东省沂水县物价局价格监测，作为山东生姜的主产区之一的沂水县，今年春节过后生姜价格稳中有升，一直在高位运行。目前沂水县生姜零售价格在10元/斤左右，收购商的收购价格近8元/斤，均比年初的价格增长了一倍以上。
生姜价格居高不下的原因有二：
一方面，由于前几年生姜的价格一直在低位徘徊，低时价格不足1元/斤，有的姜农甚至赔本，很多姜农弃种，种植面积大量减少。到2013年，种植面积达到低谷，导致生姜价格上市后一直走高。
另一方面，今年的鲜姜要到十月份才能上市，高价格低存量又造成了姜农惜售待涨的心理，收购商收购到的数量大幅减少。
沂水县物价局建议，一要搞好服务，物价部门及时做好农产品价格指数变动的预测与发布。二要加强政府引导，引导农民理性种植，稳定种植面积。三要帮助农民提高储存技术和能力，多产多储，平衡市场供应。四要培植农产品深加工企业的发展，发展订单农业和二次加工增值。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
生姜价格居高不下的原因有二：
一方面，由于前几年生姜的价格一直在低位徘徊，低时价格不足1元/斤，有的姜农甚至赔本，很多姜农弃种，种植面积大量减少。到2013年，种植面积达到低谷，导致生姜价格上市后一直走高。
另一方面，今年的鲜姜要到十月份才能上市，高价格低存量又造成了姜农惜售待涨的心理，收购商收购到的数量大幅减少。
沂水县物价局建议，一要搞好服务，物价部门及时做好农产品价格指数变动的预测与发布。二要加强政府引导，引导农民理性种植，稳定种植面积。三要帮助农民提高储存技术和能力，多产多储，平衡市场供应。四要培植农产品深加工企业的发展，发展订单农业和二次加工增值。
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