嘉兴新丰生姜又迎丰收年

　　中国姜网（www.jiang7.com）7月19日讯　7月初以来，嘉兴信封镇生姜购销活跃，全镇售出的生姜每天都超过50吨，比去年同期多了约40%，而且今年新丰生姜的销路更宽，不仅平湖、嘉兴市区市场卖得火，来自嘉善、海盐，甚至杭州、苏州的收购商都接二连三前来收购。

　　当地种植户表示，去年这时候，生姜价格已经回落到每公斤20元以下，今年到现在还维持在30元左右，而且从6月7日开始，价格一直保持在高位，他已经从生姜种植上赚到了十来万元，而且很可能8月份生姜价格还会有新高。

　　去年新丰生姜基地试验了两棚三膜技术，加上一棚一膜和露地种植，这样新技术种植出来的生姜在5月底上市，一棚一膜种植的6月20日左右上市，而露地生姜则要7月底上市，整个嫩姜的销售时间从原本的四五十天延长到了90至100天。而嫩姜价格比老姜高，今年嫩姜的价格一直保持在每公斤30元以上，这就把整个生姜行情都拉高了，今年销售额普遍可以超过每亩2万元。同时，新丰的姜农们深谙营销之道，现在已经开始从追求产量转向追求质量，基本控制在每亩产量500到750公斤，始终保持市场供不应求，也有效影响了价格维持。

　　新丰生姜因为生长于特殊的黏土中，生长期长，比其他产地的生姜肉质更结实，口感更辣也更香，品质一直位列全国第一，而这些年人们对保健养生越来越注重，生姜的价值也得到不断挖掘，愿意吃姜的人越来越多，新丰生姜自然也更受欢迎。

　　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】