本地补给不足,重庆生姜价格仍高企
生姜作为颇受欢迎的调味品，其价格的上涨也让老百姓十分关注。重庆市农业技术推广总站蔬菜产业科专家对当下生姜价格上涨的原因进行了分析。
首先是本地生姜集中上市期还未到来。据悉，我市生姜一般在每年3-5月下种，9-10月才大量上市。其中，荣昌县因独特的种植模式，播种、上市期较其它地区早，上市高峰可提早到6-7月，但今年前期持续的连阴雨，使生姜长势缓慢，甚有部分姜种腐烂被毁，部分地区不得不二次补种，导致上市期向后推迟，6月上市量也相应减少，全市当月本地生姜总产量仅1500吨，比去年同期减少了34.78%，远不能满足市场需求。
与此同时，主导重庆市场的外地生姜供应力降低。据市农机总站介绍，重庆市场上4-5月销售的生姜多来自山东、云南、四川等外省，但受前两年生姜价格的低位徘徊、去年山东春季低温连阴雨、夏季干旱和12月云南几场冰雪冻灾等气候灾害造成的减产，以及“毒生姜”事件影响，农户种植积极性受严重打击，许多姜农弃种，多个生姜主产区大幅度减产，市场出现严重供应不足的局面。
专家表示，下半年，预计前期因天气转热，生姜需求量会有所增加，而产量还未完全跟上，市场供需矛盾还将导致生姜价格维持在较高水平，直至九十月本地新鲜生姜大量上市后，价格才有望回落。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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