延伸生姜产业链有助提高风险抗性
中国姜网（www.jiang7.com）6月3日讯 面对节节攀升的生姜价格，江西省小黄姜传统种植地—崇仁县白陂乡却陷入有价无货的窘境。
生姜是城下村一村一品主打产业，高峰时全村年产近200吨，直接影响江西省生姜市场的价格走向。但由于生姜价格波动周期明显，时高时低的价格让姜农难以捉摸。崇仁县白陂乡生姜种植面积减少和去年干旱，导致去年生姜产量只有原来的50%，是造成江西省姜价上涨的主要原因。
目前，加工企业对接保销路是当地农户的期盼，也是保证生姜种植得以持续的动力。成立生姜加工企业，通过订单农业解决好生姜的销路问题。不少姜农表示，只要生姜有销路，最低价有保障，种植户就能恢复信心。针对“小黄姜”在生产、销售中遇到的问题，白陂乡也在不断作出努力，建立农产品市场信息监控、反馈渠道，帮助姜农及时了解市场动态。同时，着手招商，说服生姜加工企业入驻对接，延伸产业链，提高生姜这一地方特色农产品的抗市场风险能力。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
生姜是城下村一村一品主打产业，高峰时全村年产近200吨，直接影响江西省生姜市场的价格走向。但由于生姜价格波动周期明显，时高时低的价格让姜农难以捉摸。崇仁县白陂乡生姜种植面积减少和去年干旱，导致去年生姜产量只有原来的50%，是造成江西省姜价上涨的主要原因。
目前，加工企业对接保销路是当地农户的期盼，也是保证生姜种植得以持续的动力。成立生姜加工企业，通过订单农业解决好生姜的销路问题。不少姜农表示，只要生姜有销路，最低价有保障，种植户就能恢复信心。针对“小黄姜”在生产、销售中遇到的问题，白陂乡也在不断作出努力，建立农产品市场信息监控、反馈渠道，帮助姜农及时了解市场动态。同时，着手招商，说服生姜加工企业入驻对接，延伸产业链，提高生姜这一地方特色农产品的抗市场风险能力。
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