威海乳山生姜价格预测
中国姜网（www.jiang7.com）5月7日讯 目前，威海乳山生姜零售价格已涨至近10年来的最高点，达到9.38元/斤。而猪肉价格则“大跳水”，五花肉的价格仅为8.5元/斤，生姜价格已超猪肉。
虽然姜价攀升幅度大，但当地部分姜农扩种热情并不高。生姜种植属于精细农业，费时费工不说，还容易生瘟病，出于防病考虑，生姜在同一块地上一般最多种3年，因为种植面积不大，就得采取轮作方式。如要年年种，那就得用“熏地”的法子，一亩最起码还要增加3000元的成本。因此，大姜的种植面积是否扩种不能只看价格，大姜种植成本高，易得病，没种过的一般不敢折腾。
乳山生姜出口占比较大，在在今年春节后，大姜出口增加，受外贸市场拉动，价格自然上扬。而主要原因还是2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种，使2013年生姜大幅减产。
对于接下来一段时间内的姜价走势，当地业内人士表示：现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存的。在新姜上市之前，生姜供应量只会越来越少，因此姜价在短时间内还可能继续保持上扬趋势。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
虽然姜价攀升幅度大，但当地部分姜农扩种热情并不高。生姜种植属于精细农业，费时费工不说，还容易生瘟病，出于防病考虑，生姜在同一块地上一般最多种3年，因为种植面积不大，就得采取轮作方式。如要年年种，那就得用“熏地”的法子，一亩最起码还要增加3000元的成本。因此，大姜的种植面积是否扩种不能只看价格，大姜种植成本高，易得病，没种过的一般不敢折腾。
乳山生姜出口占比较大，在在今年春节后，大姜出口增加，受外贸市场拉动，价格自然上扬。而主要原因还是2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种，使2013年生姜大幅减产。
对于接下来一段时间内的姜价走势，当地业内人士表示：现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存的。在新姜上市之前，生姜供应量只会越来越少，因此姜价在短时间内还可能继续保持上扬趋势。
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