莱芜生姜购销实况

　　中国姜网（www.jiang7.com）5月2日讯　据相关调查，受种植成本等因素影响，莱芜生姜种植区口镇并未扩大生姜种植面积，收姜人预测今年产量将不会有大幅增长。

　　种植户：成本高企，若来年价跌则难回本

　　莱芜市下辖的寨里镇、羊里镇、口镇是生姜的主要产区。一般说来，口镇山口村收完蒜应该种姜，但是姜苗成本太高，村民表示如果明年姜价下降，就要亏一大笔钱。该村民算了一笔账，姜苗价格也就是现在的姜价，按照收购价6.5元计算，一亩地需要播种姜苗700斤，再加上施肥、地膜、人工等费用，一年下来成本大概在7000元左右。生姜丰收的时候，亩产在4500斤左右，折合一斤要卖到1.5元才刚刚回本。

　　以往年经验，姜价在高位的时候，突然猛跌的情况也有多次。因此，今年该村民格外谨慎，打算收了这茬大蒜后，继续种一茬蒜。

　　收姜人：遭遇“收姜难”

　　收姜半月不如去年一天多。在口镇山口村中央，有一台洗姜机，据村民介绍，在卖姜前，要先到这里来清洗，而收姜人的刘先生，是这台洗姜机的主人。他按市场价收取生姜，每洗一斤姜，他向下订单的企业收取7分钱作为手续费。

　　整整一天，这台洗姜机也不曾有人使用。“虽说这个时候是淡季，但没想到这么冷清。”刘先生说，这个时候去年的存姜卖的差不多，新姜又刚刚种上，因此处于淡季，但往年一天也能收个3000斤左右的，然而这台洗姜机却已经闲置了一周。

　　政府：应对姜价“过山车”

　　提倡标准化种植，但不会强制。莱芜市农业局科学信息科负责人段崇香介绍，对于生姜，莱芜市农业局提倡标准化种植，维持生姜种植面积的稳定，即在姜价大幅下跌的情况下，不建议姜农盲目缩小种植面积，在如今姜价快速上涨的情况下，也不建议姜农盲目加大种植面积。“一些种姜大户种植面积已经基本稳定，散户的情况不好说，毕竟种与不种，决定权掌握在他们自己手里”。

　　“我们每年都通过网站、短信等多个平台向姜农发布信息，以引导姜农合理化种植。”段崇香说，去年莱芜正式开通“12316”农业服务短信平台，组织农业信息服务专家编辑短信，根据农时季节不定期地为莱芜1000多位农户发送公益性短信，内容就涉及市场信息。

　　专家：国家可建立生姜储备体系

　　近年来“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”频现，而其他农产品起伏要相对小一些，如何破解呢?对此，山东财经大学经济研究中心主任陈华建议，国家需要建立全国范围内的信息平台，来应对局域产量变化所带来的价格波动。通过统一的平台发布的数据，可以在产前、产中、产后，发布对姜农的指导意见，以防止姜农盲目减少或扩大种植面积。

　　同时，由于生姜储存时间可达2至3年，国家可以仿照猪肉储备制度，建立生姜储备。在姜价过低时，给予种植补贴，政府按照合理的价格收姜。在姜价过高时，从生姜储备向市场投放生姜，以维持姜价的稳定。

　　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】