深圳生姜价格堪比鲫鱼
中国姜网(www.jiang7.com)4月28日讯 据深圳相关部门监测数据显示，深圳平湖海吉星国际农产品物流园中，产地为山东的大姜、生姜价格在8元/斤上下。福田农批市场中，大姜、老姜、生姜的价格均在8-9元/斤，已经远远超过了鲤鱼、草鱼、大头鱼、福寿鱼，和鲫鱼的价格几乎保持同一水平。同时拉长时间跨度来看，过年之后到4月中旬，两个市场的姜类价格步调出奇的一致，一条45°上扬的斜线，从当时几乎相同的价位上涨到现在几乎相同的价位。
生姜价格如可能与鱼肉试比高的呢？首先还是产区的问题。受2012年低价影响，生姜主产区山东安丘、莱芜等地的种植面积减少约1/4，加之去年山东大旱，山东生姜平均亩产降低约1/3左右，可以说是种的也少，产的也少。另外一个生姜主产区云南，也因为去年年底的冰灾，产量锐减。
正因为生姜供应量的锐减，造成了市场上奇货可居，收购商四处搜求货源，一部分农户则开始囤货惜售。生姜是我国农产品种植缺少信息化指导最典型的种类之一，基本上一年价格高，当年和下一年种植面积就大增，再后来价格就大跌，这就是所谓的涨三年、跌三年的“姜周期”。过去亏损的钱，农户就要在价格大涨的年份中挣回来，这也是农户惜售的主要心理之一。
业内人士分析认为，目前深圳市场姜类价格虽然已经到达8-9元/斤的高位，但是未来仍有可能继续上涨，达到与猪肉价格相媲美的水平。
(来源：中国姜网www.jiang7.com) 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
生姜价格如可能与鱼肉试比高的呢？首先还是产区的问题。受2012年低价影响，生姜主产区山东安丘、莱芜等地的种植面积减少约1/4，加之去年山东大旱，山东生姜平均亩产降低约1/3左右，可以说是种的也少，产的也少。另外一个生姜主产区云南，也因为去年年底的冰灾，产量锐减。
正因为生姜供应量的锐减，造成了市场上奇货可居，收购商四处搜求货源，一部分农户则开始囤货惜售。生姜是我国农产品种植缺少信息化指导最典型的种类之一，基本上一年价格高，当年和下一年种植面积就大增，再后来价格就大跌，这就是所谓的涨三年、跌三年的“姜周期”。过去亏损的钱，农户就要在价格大涨的年份中挣回来，这也是农户惜售的主要心理之一。
业内人士分析认为，目前深圳市场姜类价格虽然已经到达8-9元/斤的高位，但是未来仍有可能继续上涨，达到与猪肉价格相媲美的水平。
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