如何保障生姜市场健康发展
中国姜网(www.jiang7.com)4月7日讯 近期，生姜价格一路攀升，部分地区姜价直追猪肉价格，创下历史新高。近期，济南生姜价格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜价格超过20元/公斤。这一价格，自2010年以来就从没出现过。
“姜你军”卷土重来，表明“菜贵伤民”依然未能得到有效缓解。然而，生姜价格暴涨，并不代表其在农民的菜地里就开始“姜你军”了。如何化解“菜贵伤民、菜贱伤农”困境，是地方部门做好“三农”工作的重要环节。
首先，不能坐等蔬菜市场“姜你军”。要摆脱“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈，政府应组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜，稳定蔬菜市场，避免菜价暴涨暴跌。其次，有关部门应深入各地进行调查研究，掌握蔬菜市场行情，及时向各地发布准确的蔬菜市场信息，引导菜农种植适销对路的蔬菜。
再者，就是调控政策不能满足于“头痛医头，脚痛医脚”，要着眼制订长效措施。不仅要在菜价过快上涨时，采取措施平抑菜价，更要在菜价异常低迷时，出台保证菜农利益的措施。更重要的是，要着力减少从菜地到餐桌之间的环节，疏通销售渠道，降低环节成本。
(来源：中国姜网(www.jiang7.com)) 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
“姜你军”卷土重来，表明“菜贵伤民”依然未能得到有效缓解。然而，生姜价格暴涨，并不代表其在农民的菜地里就开始“姜你军”了。如何化解“菜贵伤民、菜贱伤农”困境，是地方部门做好“三农”工作的重要环节。
首先，不能坐等蔬菜市场“姜你军”。要摆脱“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈，政府应组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜，稳定蔬菜市场，避免菜价暴涨暴跌。其次，有关部门应深入各地进行调查研究，掌握蔬菜市场行情，及时向各地发布准确的蔬菜市场信息，引导菜农种植适销对路的蔬菜。
再者，就是调控政策不能满足于“头痛医头，脚痛医脚”，要着眼制订长效措施。不仅要在菜价过快上涨时，采取措施平抑菜价，更要在菜价异常低迷时，出台保证菜农利益的措施。更重要的是，要着力减少从菜地到餐桌之间的环节，疏通销售渠道，降低环节成本。
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