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潍坊诸城生姜荣升贵族

发布时间:2014-4-2   来源:中国姜网   论坛交流   
  中国姜网(www.jiang7.com)4月2日讯 元宵节后,潍坊诸城生姜需求量上升,价格随着气温的回升,其零售价格达到了20元/公斤,价格直逼肉价。生姜价格持续上涨,不少市民反映眼下姜价确实有些贵,但他们又指出,生姜在生活中仅是用作调味品,平常吃的就不多,这对他们的生活不会造成太大的影响,老百姓更关心的是生姜的质量。

  原因:供不应求、产量减少

  此轮生姜涨价主要原因是目前生姜处于青黄不接阶段,老姜存量少而新姜还未上市,导致市场供求紧张。2010年生姜价格暴涨后,2011年、2012年姜市一直不景气,去年很多姜农放弃了生姜的种植,导致生姜种植面积呈减少趋势,产量更是近几年来最低。另外,不少产地收购企业和农户惜售囤姜待涨情况的出现,进一步加剧了流通市场生姜供应减少,提升了生姜的价格。

  预测:4月份生姜价格将创新高

  生姜的市场价格变化具有滞后性,因为生姜用量不大,很多市民食用的生姜还是年前购买的。一旦市民大幅度购买生姜,4月份生姜价格将创新高。去年新生姜刚上市时,不但有一些中间商在囤积生姜,很多姜农也将生姜储存在地窖,等待更高的价格,导致现在出窖生姜量不足。由此可以推测,在今年10月份新生姜收获之前,生姜降价的可能性不大。

  据业内人士分析,到今年10月下旬,新姜将集中大量上市,姜农要为新姜储存做准备,惜售心理会减弱,届时市场供应会有所好转。加上去年姜价价格较前几年大幅提高,农民种姜积极性增加,今年种植面积可能会加大,届时生姜价格也可能会有所回落,但受去年产量有限影响,降幅可能不会太大。

  (来源:中国姜网(www.jiang7.com)) 【编辑:济宁市中粮农产品投资研究院】


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