扩种生姜需谨防大起大落

　　中国姜网(www.jiang7.com)3月19日讯　今年在“大姜军”力压多数蔬菜价格的背景下，生姜价格为何今年再次高窜？姜农、批发商又有什么想法呢？

　　　　　　　　　　生姜易存储，即使价高销量少，商贩也不会太担心

　　姜农惜售，批发商干着急

　　眼下正是生姜好行情，这对姜农来说确实是一大好消息。不过，姜农却打着自己的如意算盘：姜价一直在涨，未来一段时间应该不会再跌。姜农惜售，导致外地批发商前往产地收购困难，再有经验的生姜经纪人都难以组织货源。

　　期待牛市，姜农准备扩大规模

　　姜农惜售生姜，很大一方面原因在于生姜总量少，未来一段时间仍有上涨空间。眼下正值一年当中留姜种的时候，姜农会挑选出长相好的姜瓣留作一个月后种植生姜的“种子”，长出姜牙的姜瓣才能在今年10月底长成一片生姜。

　　虽然生姜种植时间长且对生长环境和土质要求高，但姜农依然看好价格上涨的生姜，扩大种植规模成为不少姜农的选择。

　　避免投机心理　防止大起大落

　　“谷贱伤农，谷贵伤民。”这句话搬到生姜种植领域完全适用。生姜作为众多农村主要的经济作物，其作用对于一个家庭的重要性可想而知。

　　生姜每斤1元的时候有，每斤10元的时候也有，价格忽高忽低没有人能准确预测。姜农刘加庆算过一笔账，一亩生姜光是化肥农药一年大约在7000元左右，这还不算自留姜种的成本，如果收购价低于每斤1元，姜农的利润少之又少。

　　姜价高的时候姜农扩大种植面积，反之则缩小，姜农的种姜虽抱有一定的投机心理，却也符合常情。由于不了解周边地区生姜种植规模，盲目增产很容易导致供过于求，致使姜价一跌再跌。如果有关部门能掌握生姜主产地的种植规模并将其公布，引导姜农调整种植计划，避免姜农过分的投机心理，姜价一般也不会出现成倍的价差。

　　(来源：中国姜网(www.jiang7.com))　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】