成都市民对“姜军”的反响

　　中国姜网(www.jiang7.com)3月11日讯　近日，“姜你军”再次袭击成都，市民直呼“吃不起了！”目前一斤生姜的价格在8块钱左右，而去年同期最低才卖3块钱，同比涨幅达167%。但四川巴中生姜种植合作社负责人分析称，随着今年生姜种植面积扩大，“姜你军”有望在新姜出来后下降。

　　生姜价格暴涨主要是由于去年高温干旱导致的减产，以及“毒生姜”事件对农户种植热情的打击，今年生姜市场存量相对较少，同时，目前正处在生姜“青黄不接”的节点上。

　　零售价上涨167%，市民叹吃不起

　　“8块钱一斤生姜，吃不起了！”昨日，市民张女士在布后街的社区市场购买生姜时抱怨，去年三块钱一斤的生姜，现在的价格已经蹿到八块钱了，同比涨幅达167%。作为最常用的调味品，这样的高价让她有些招架不住。

　　“去年我们这时候卖4块钱一斤，现在本地姜7.5元，外地姜卖8元。”在冻青树菜市场上经营干杂店的女老板指着门口摆的两框生姜说，外地姜与本地姜在质量上并没有实质的差别，只是因为运费的原因，外地姜会比本地姜贵出5毛钱。该女老板说，今年生姜价格确实涨了不少，与去年相比零售价翻了一倍多。

　　而另一家蔬菜零售商则表示，去年同期最低时生姜卖过3元钱一斤，而现在，对买得多的老顾客，他们最少也要卖6.5元一斤。

　　批发价翻一倍多，商家愁利润低

　　“卖六块钱我们还可以捡一两块钱，你卖八块九块的，好少人买嘛。”干杂店的女老板，生姜涨价并没有给他们带来多少实际的收益，反而被暴涨的进价挤压了利润空间。

　　在全国农产品商务信息公共服务平台上了解到，以成都龙泉驿聚和果蔬菜交易中心为例，去年3月，成都的生姜批发价在3.31元每公斤左右，而今年2月的均价就达到了8.3元每公斤，批发价同比涨幅达到150%。

　　后市预测：新姜上市价格有望下降

　　“今年生姜的收购价是5.3元一斤，而去年才1块钱左右，收购价涨了四倍以上。”四川巴中生姜种植合作社负责人何飞表示，他们公司种植的生姜已经被预订一空。“今年卖了一百吨，已经没货了。去年订得少，才四五十吨。”何飞表示，今年种姜的需求量比较大，大部分生姜都作为种姜卖给种植户了，并没有供应给市场。

　　何飞称，从种姜销售的情况来看，今年生姜的种植面积将大大增加。“一个种植户大概购买十吨左右的种姜，可以种30到40亩。而根据种植情况，每亩的产量大概在4000斤到7000斤左右。”因此，何飞预计，随着今年生姜种植面积扩大，“姜你军”的现象有望在8月新姜出来后下降。

　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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