山东乳山加快发展姜产业
中国姜网（www.jiang7.com）12月14日讯 截至目前，乳山市种姜面积已达4万多亩，年产大姜2亿多公斤，产值达到8亿元，在全国各地设立大姜购销集散中心，建起加工厂2家、洗姜厂12家、纸盒厂5家。在取得大姜“无公害认证”和注册“金海岸”牌商标的基础上，2010年2月，因良好的品质保证，乳山大姜获得国家工商总局颁发的“地理标志”证明商标，乳山大姜产业和品牌竞争力进一步得到提升。
1997年，乳山市成立大姜生产技术协会，在生产技术、组织结构、农企合作、销售网络等方面带动乳山市大姜产业迅速发展。几年来，共计为姜农培训懂技术、会管理的技术能人3600多人，为姜农发放技术明白纸、硬碟等资料3.2万份，培养大姜经纪人650人，为姜农提供销售信息1.8万次。
在白沙滩镇曹家庄和西北庄，两个村投资280万元的两处大姜购销集散中心已经建成。现在年购销大姜3.8万吨，销售额达到1.5亿元，同时成立两处大姜专业合作社，为姜农解除了卖姜后顾之忧。
针对乳山市大姜种植面积不断增加，为提高产品附加值，2005年乳山市还引进了多家大姜深加工企业，每年深加工大姜1.5万吨，既增加了姜农的经济收入，也拓展了大姜的销售渠道。其中2007年威海旅游公司投资1500万元开办的“吉利”食品厂，生产的姜糖块、姜丝罐头，已在市场上形成一定品牌效应，产品远销欧美、中东等国家和地区。
（来源：中国姜网（www.jiang7.com）） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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