平度仁兆镇农户贮姜热情高涨 期盼更好行情
仁兆镇是山东省内的生姜种植大镇，全镇大约种有2万亩生姜。去年大姜价格遭遇“滑铁卢”，每斤五六毛钱的地头收购价，让不少姜农备受打击。好在今年受整体市场供求关系影响，岛城“大姜军”打了翻身仗，价格一路上涨，现在青岛市区不少大型超市，零售价已经到了每斤8元左右。
“现在卖鲜姜价格是不错，放一放，到后期肯定还能有更好的价位。”虽然眼下鲜姜的行情不错，不过出于多年的种植习惯和对更好行情的期盼，大部分姜农并不着急把姜卖出去，而是想先储存一段时间再出手，“一般到春节前和明年新姜下来之前，会有一个比较好的价格。”
在仁兆镇东葛家管村村北面的一处树林，放眼望去，树林掩映之间，地上是一个接一个的圆形窖口，井盖大多放在一旁。“这一块地是沙地，存放大姜很合适，可以保持干燥，而且用沙子盖上的大姜，出窖以后颜色看起来特别好。方圆大约有十几个村子，几乎家家都有一个姜窖，总数有上千个。少的放五六千斤，大部分窖子都能放个一万来斤，只要管理好了，注意防潮，一般放个两三年都没事儿。”
“随随便便拿一块，就值个十几块钱的。”正在将最后一批生姜入窖的村民魏世成说，因为现在这个季节，刚刚入窖的大姜要经历一个沤芽的阶段，会释放出一些气体，所以姜窖内的空气质量很差，如果有人下去，很容易因为呼吸不畅而发生意外，所以大部分姜窖都加了锁，这样做一方面是为了安全起见，另一方面，今年大姜价格好了，也防止有些人见财起意，偷偷潜入窖子来偷姜。
（来源：中国姜网（www.jiang7.com）） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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