呼和浩特：生姜价格10月较7月份上涨87%

　　中国姜网（www.jiang7.com）从呼和浩特市商务局了解到，呼和浩特市生活必需品监测系统所监测的数据显示，2013年7月份生姜批发价格为5.29元/公斤，八九月份持续上涨，到10月份批发价格为9.88元/公斤，环比上涨87%，涨势迅猛。

　　中国姜网专家分析本轮生姜价格上涨主要受供求关系的影响，生姜上市时间一般为10月份，7月至10月初期是生姜市场青黄不接的时期，价格一路上涨。一是货源紧缺，呼和浩特市本地因气候环境因素无法种植鲜姜，所消费的鲜姜基本由山东、天津等地运进，销售价格随供应地市场价格波动。从2010年“姜你军”过后，生姜价格持续低迷，一部分种植户为追求利润，减少了生姜种植面积，导致生姜减产。而且鲜姜集中上市的日期一般为10月份左右，7-9月份属于鲜姜供货紧缺的时期。货源供货量的减少是本轮鲜姜价格一路攀升的主要原因。二是姜农惜售，由于鲜姜价格的持续上涨，大部分姜农对生姜市场持观望态度，希望上涨到预期价格再投放市场，而且鲜姜也易于存放，并不急于抛售。姜农的这种惜售心理进一步提升了鲜姜的销售价格，采购商不得不提高收购价格从姜农手中收购鲜姜。

　（来源：中国姜网（www.jiang7.com））　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】



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