莱州：生姜供应不足
马格庄是烟台莱州市城港路街道的一个村庄,与莱州很多乡镇村庄一样,大姜是马格庄重要的经济作物。马格庄大概种了100多亩生姜,如今已经基本收完,很多村民正在为姜下窖做准备。
往年这个时候,姜农收获鲜姜之后,一般就会把姜卖到附近村庄的洗姜厂,洗姜厂洗干净后再装袋运往各地。然而,在马格庄周边的石姜村、石于村等村庄的十多家洗姜厂,如今基本都处于闲置状态,有的则干脆锁上了门。“收购不上来,老姜新姜都收不上来,去年这个时候,地里的(鲜)姜随便拾。”在石姜村一家洗姜厂,厂长姜玉铎正在和朋友谈天,由于姜收不上来,厂里的洗姜机没有开工,姜玉铎最近比较闲。姜玉铎说,他现在比较希望40天后能有黄姜可收,不然,他的厂子也将会像有的洗姜厂一样,选择暂时关门歇业。
济宁市中粮农产品投资研究院数据显示,如今老姜的收购价在每斤6元左右,最近十年来,基本没有出现过。此外,鲜姜的收购价是每斤2.6元,也是近几年的最高价格了，去年这个时候,洗姜厂老姜的收购价是每斤4-5毛钱,今年是去年的十多倍。
“减产导致姜农对后市价格看好，短期内惜售现象仍在”中国姜网专家分析，正常情况下，莱州姜一亩能产9000斤左右,然而由于今年夏天连续降雨,然后又连着不下雨,今年姜一亩产量只有6000斤左右,减产达三分之一,而且个头也明显比去年的老姜小了很多。不少姜农打算今年收的新姜先存一下,等来年价格高时再卖掉。
（来源：中国姜网（www.jiang7.com）） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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