西安生姜零售价飙升
“10月份以来生姜价格涨得真高，节前每公斤才卖8元，节后就涨到13元了。”含光门里早市摊贩告诉记者，因为生姜价格涨得有点贵，有一些市民买前抱怨生姜价格太高。
西安朱雀农副产品交易中心经营商孟先生告诉记者，他卖的生姜中，品相好的干姜价格也在13元/公斤，而品相差一些的也卖到10元/公斤以上。10月以来生姜价格的确涨了不少，这个月内批发价格至少涨了两成，这个价格是近三年来新高，和2010年最高时差不了多少。“虽然投入的本钱翻了两番，由于价格上涨，出货量和出货速度明显减少，做生姜批发风险越来越大。”
朱雀农副产品交易中心经销商孟先生告诉记者，此轮生姜涨价主要原因是目前生姜处于青黄不接，老姜存量少而新姜产量减少，导致市场供求紧张。2010年生姜价格暴涨后，2011年、2012年连续两年生姜价格走入低谷，每公斤零售价格最低仅售两元多。菜贱伤农，一些种姜户成本收不回来，种植积极性受挫。因此，今年生姜主产区山东生姜种植面积萎缩，产量较去年大约减产了两成。此外，产量减少直接造成货源紧俏，采购价格上涨的同时，部分姜农心理预期加强，趁机抬高收购价格。“最近几天，山东的姜农地头价格一天一个价，现在收一车姜都不是那么容易了，一些姜农惜售甚至已经开始囤货，等采购价涨到更高时再出手。”
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