生姜成为泸县牛滩村民致富第一产业
在周星海的眼中，牛滩生姜就如美女之手，如柔荑，如凝脂，像羊脂般光洁平滑，姜芽处颜色微红，让人爱怜。
新林村属丘陵地带，土地多为黄粘土坯和松毛沙土坯，较为疏松肥沃，是得天独厚的生姜种植地区。这里生姜种植有上百年的历史，村民们常年种植了几百亩生姜。但由于基础设施落后、不懂科学种植、没有市场信息，村民们种植的生姜产量低，价格也不高，种植生姜并没有实现村民们的致富梦。
“以前只是凭经验种，姜成熟了就自己挖到市场上去卖，有时候贩子也来收，价格很低，2块多钱一斤，赚不了多少钱。”面对今年的增产增收，邹忠良不愿谈过多以前种姜的日子。
2012年起，牛滩镇决定将生姜打造成牛滩的特色产业，成为村民增收致富的产业。通过“专合社+基地+农户”的模式，牛滩镇在新林村精心挑选了适合种植生姜的1000亩地，建成种植基地发展生姜。
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