姜价飙升 用量减少
根据市物价部门价格监测中心的统计，8月中旬，农贸市场的老姜零售价在每500克7元左右，而在去年8月中旬，这个数字是3元，这也意味着老姜价格同比上涨了133%。零售终端价格居高不下，正是由于批发环节价格的上涨。老姜的批发价为每500克3元，同比上涨150%。市物价局相关工作人员透露，姜价上行主要是供不应求局面造成的，“目前市场上的老姜都是去年库存的，估计10月以后新姜才能陆续上市。”
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姜行情信息：
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[生姜价格（北方）] 生姜7月份出口数据统计报告2013-8-29 9:49:10
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姜商业信息：链接
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