预计生姜10月回落 近期总体保持高位
昨天，在四季园农贸市场，一位蔬菜商贩告诉记者，7月份4元/斤的生姜现在已经涨到6元/斤，“去年这个时候生姜才2.5元/斤，价格翻了两倍多。”
在联谊批发市场，生姜批发商王建斗也同样表示最近生姜价格涨得“吃不消”，“已经有两年没看过这个价格了，去年同期生姜批发价每斤只有1块多，是现在价格的三分之一。
王建斗告诉记者，现在湿的生姜批发价是3.7元—3.8元/斤，干生姜达到4.2元—4.3元/斤，而一个半月之前，湿生姜的价格才2元/斤，干生姜是2.5元/斤。
虽然价格高了，但王建斗表示，生姜的销量并未减少，“我这边每天都能跑1万斤左右，毕竟生姜是作料，用量不大，虽然价格涨得快，但市民还能接受。”
王建斗告诉记者，扬州大多数生姜来自山东潍坊，“全国各地的生姜商贩都到那边去拿货，去年那边供货只卖几毛钱一斤，还愁卖不掉，现在每天都限量供应，价格已经涨到3.1元—3.2元/斤了。而且这些生姜都是没洗的，包着大泥块。你不要，要的人多的是。”
今年的生姜为何如此紧俏？王建斗认为，前两年生姜价格连连走低，挫伤了姜农的积极性，“种生姜辛苦，每年三月播种，九、十月才收获，但同时间种的西瓜，六月份就全收割完了，一亩田可以种两季，不少姜农都改行了。”
此外，今年上半年的毒生姜事件导致一批不合格的生姜被淘汰，也加剧了生姜的供求不平衡。
那么，高烧不退的生姜价格何时才会回落呢？对此，业内人士认为，10月是新姜大量上市的季节，价格将有所回落，但由于生姜的总产量偏少，所以今年后期生姜价格还将在高位徘徊。
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