武汉生姜一周内价格翻番

 
    主产区种植面积下降、“毒生姜”阴霾渐散
    “一进7月姜价翻了番，全国生姜价格连续十多天上涨。”在江城各农贸市场，生姜价格呈较快涨势。如此情形不由得让人心生疑问：曾经生猛的“姜你军”又卷土重来？是什么原因造成新一轮生姜价格大涨？
    姜市超市生姜卖到5.5元一斤
    进入七月，武汉生姜的收购价每天以0.1到0.2元的幅度噌噌上涨。昨日，记者在东亭农贸市场看到，生姜价格基本在每斤5元以上，武商量贩广埠屯店的价格也达到5.5元/斤，在白沙洲批发市场，生姜的批发价维持在每斤3.5元左右，而在此一周之前，生姜的零售价也才3块多，批发价为2块多。生姜价格在一周内翻了近一番。
    在白沙洲农副产品批发市场，刚刚以每斤3块钱的高价进购了一车生姜回来的邵师傅感慨，因为山东的种植面积下降，生姜供应量很紧张。
     “去年姜价很便宜。”白沙洲的姜贩邵师傅介绍，他老家在江西北部与山东接壤地段，明白生姜种植的不容易。他介绍，基本上每斤大姜成本都在7毛以上，要保证产量高、储存条件好，必要的投入绝对不少，如果卖价不够本，一般姜农承受不起。
    姜农需求减少姜农很受伤
    “武汉学生市场大，生姜很大一部分是供应学校，现在学校放假，需求量减少，高价买回来的生姜也面临滞销。”因为卖不动，邵师傅的生姜都已经发芽了，而发芽的生姜更不好卖。
    “以前3天就可以卖完30多吨，现在需要七八天。”邵师傅表示。
为什么需求量减少，姜价还能保持上扬？邵师傅认为，山东的生姜销往全国各地，武汉市场也许是他们供应的九牛一毛，就算武汉市场需求减少，生姜价格也会坚挺很长时间。他预计，可能等到霜降后，新姜上市，姜价才会下降，他认为，看这阵势一时半会姜价跌不下去。
    探因“毒生姜”阴霾渐散
    卓创分析师孙光梅分析，姜农种植积极性下降，大姜种植面积萎缩，造成生姜产量下降价格上涨。2011年、2012年生姜价一路下滑，姜农信心持续走低。
    “目前，大姜种植面积、单产双重减少。”孙光梅说，去年平度大姜种植面积只有4万亩，而往年是6万亩，且每亩单产在1万斤左右，由此算来，这两项指标减少幅度都达到了1/3。
    直接导致生姜价格暴涨的原因，还在于“毒生姜”阴霾渐散，由其抑制的生姜消费力强势反弹。
    业内人士分析，按正常供求规律，今年大姜价格应是缓慢上涨，市场逐步回暖，比较偏平稳，但是“毒生姜”事件，给姜价带来了变数和更剧烈的变动，现在的暴涨局面，很大一部分与“毒生姜”有关。
    随着“毒生姜”事件逐渐淡化，生姜供需规律开始发挥作用，生姜作为老百姓餐桌上的一种必需调味品，又是保健食品，而夏季是大姜生产低谷期，市面上大姜本来就比以往少，再加上被“打压”，一度压抑的需求一旦释放，即造成了更强的“反弹”，姜价短期波动得更加剧烈。



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