禽类滞销 生姜销量大增
餐饮老字号停卖鸡鸭鹅
昨日，记者走访了几家餐饮老字号和一些社会饭店，发现不少餐企适时地减少了鸡鸭鹅类菜的销售，一些饭店甚至已经撤掉了家禽类的菜。在王兴记中山路店，记者看到收银台后挂起的餐牌上，平日里较受欢迎的面浇头“酱鹅、白斩鸡”都不在其列了。“我们从前天开始就不卖这两样了！”工作人员告诉记者，受H7N9禽流感的影响，最近点鸡、鹅的人少了，他们从5日开始不再进货。而且像白斩鸡这道菜，如果再熟点肉就会老，口感就大不如从前，太嫩了顾客又怕感染禽流感,那还不如不做。不少到王兴记吃面的食客，把面浇头改成了排骨，这几天排骨每天都能卖出去四五十斤，比此前翻了一番还不止。
鸡蛋销量降了火了生姜大蒜头
记者又走访了几家超市，发现以往卖得不错的熟食区依然摆放着烧鸡、烤鸭等禽类熟食，但少有顾客光顾，而冷冻食品区的鸡鸭鹅肉也鲜有人问津。“我们从5日开始就不卖活杀鸡了！”天惠超市相关负责人告诉记者，其实从这几天超市的人流量和销售量来看，无锡市民还是比较淡定的，不过可能出于“以防万一”的心理，减少了购买活杀鸡、冷冻鸡鸭鹅肉以及鸽子等。鸡蛋也没有以前卖得好，销量减少一半左右。
洋快餐半小时只有一人点了炸鸡翅
采访中记者发现，市中心几家洋快餐尽管人来人往，但中午用餐高峰时段的人气似乎不及往日。昨日中午10：50，记者前往中山路的麦当劳餐厅，以往这个时候已经有不少人来用午餐了，但此时顾客并不多。记者在此观察了半个小时，发现只有一位客人买了炸鸡翅。或许是因为顾客少的缘故，两位工作人员闲聊了起来。记者听到其中一位说：“我昨天值班，生意一般，也不怎么忙。”在随机采访中，几位顾客表示，为了保险起见，他们会暂时回避鸡肉快餐。
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[生姜价格（南方）] 4月8日江西地区姜价格2013-4-8 11:48:50
[生姜价格（南方）] 4月8日湖南地区姜价格2013-4-8 11:48:22
姜商业信息：链接
[日行情分析] 2013年4月8日姜市场分析2013-4-8 16:02:11
[市场快讯] 4月8日山东地区姜市场动态2013-4-8 13:45:55
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