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葱姜蒜专业户的生活经历

发布时间:2013-3-2   来源:中国姜网   论坛交流   
    2月25日下午4点的曹安批发市场,人来车往热闹非凡,丝毫没有即将整体关闭的迹象。在一片车声与人声中,57岁的潘洪志摩挲着手中的茶叶杯,有时和匆匆路过的同行聊两句,有时给“马大嫂”称上两三个蒜头和生姜,更多的时候则看着过往的人群出神。没能在曹安市场做到退休,给他留下了一个小小的遗憾。
    “日子是在这里好起来的”
    老潘是山东省临沂市苍山县人,上世纪90年代,他所在的棉麻公司倒闭了,下岗后不愿在农田里讨生活,他就动起批发葱姜蒜的脑筋。这一做就是20多年。
    “我们老家就产大葱、生姜和大蒜,家家户户几乎都种,但我那时候在工厂里做了好些年,不懂这些,就想着要不闯一闯,卖到上海去吧。 ”老潘告诉记者,刚刚开始干批发的时候,一年里两地奔波的次数数也数不清,有多辛苦只有自己知道,直到在曹安批发市场立住了脚,才算在上海有了家。
    “1992年,我刚刚来上海是在老北市做生意。先在老家收姜蒜,两天时间收到6、7吨就往上海运,那时候高速还没修呢,只能走国道,18个小时才开车到上海,花一两天时间把货都卖了,然后再开18小时车回去。”就是这样往返奔波,老潘做了4年,直到1996年他来到了曹安批发市场。
    “总算站住了脚,算是有家了。 ”老潘说,那时候的曹安市场没现在这么大,周边是一片片稻田,逐步扩建后才有了现在的规模。他的日子也随着曹安市场的发展而变得越来越好。“不少饭店宾馆都成了我的老客户,生意上了正轨,就和朋友分工一个常驻上海,一个在当地发货,不用两头跑,还在市场边上租了个房子,算安定下来了。”这两年,老潘没有在“蒜你狠”、“姜你军”中大赚一笔,却也年入10万多,衣食无忧。
    如今,他的一双儿女都已长大成人,女儿在老家县级医院做医生,刚刚生下小外孙。儿子更有出息,正在复旦大学医学院攻读博士,今年还将去哈佛大学交流学习。更让他得意的是,儿子经常到市场里来帮忙。“昨天是元宵节,他来市场里和我一块儿过的,坐在那儿帮我卖姜蒜,一点儿都不觉得脏臭。 ”老潘说,这叫做不忘本。
    “要等到最后一刻再离开”
    曹安批发市场要拆除了,会不会舍不得?这条山东汉子说,在一个地方做久了总有感情,但不舍得也没办法,政府有安排,咱得配合,毕竟批发市场确实脏乱。只是这一变,老客户可能要损失近半了。
    老潘告诉记者,市场里的经营户大部分都找好了落脚点,他却想再看看,先休息一个月。 “江杨市场人气旺点,但交通不太方便,那边的外环经常堵车。西郊国际市场交通好硬件好,但还没培育起人气,我也有点担心。 ”在七八家批发市场相继前来“招揽”曹安经营户后,他还是没有最后拿定主意,决定再做观望。
    在这一个月里,他准备先回趟老家,看看老婆、女儿、女婿和小外孙,再多走几家批发市场。停业这段时间里,老客户都暂时托给在江杨市场里的朋友,但他预计会流失五成。 “有些客户不会跟着你去新的市场,转而会寻找其他交通方便、品种齐全的地方。 ”尽管如此,老潘却没有灰心。 “只要还在干,就会有新客户。 ”
    经营了20年的曹安批发市场就将停业,老潘决定等到最后一刻再离开,而71号摊位里的所有东西都将打包带走。 “这是个电风扇,用来吹生姜的,有人喜欢干一点的生姜。这是电子秤,吃饭的家伙,不能忘记。”看着摊位里的锅碗瓢盆,桌椅扫帚,老潘说,一件不留,统统带走,再干三年才能退休,到了新地方这些都用得上的。




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