生姜抱团发展 帮助姜农走出“姜局”

    12月10日，记者来到泸州市江阳区江北镇福海村看到：一个多月前堆满生姜的地头已经变得零星稀疏。江北镇党委书记余清炳介绍：“由于形成了产业，合作社统一经营提高了生姜在外知名度，这两年到了销售季节，姜贩都蜂拥而来，都是到村里定购、收购，全村的1000余亩几万吨生姜，不用出村，短短一个多月就卖完了。”
    江北镇福海村，由于地处长江边，气候温和，干湿分明，立体气侯明显，土质极适宜生姜种植。前些年，江北镇农民零星种植生姜，自产自销，或鲜食，或盐渍，皆作佐料之用，价格起伏不定，高则两三块，低则四五角。
    这种单打独斗式的自产自销，不仅难以形成规模，而且导致福海村民适应市场能力差，价格高时跟风冒进，价格低时就中止种植，却往往跟市场背道而驰，恶性循环成了一个难解的“姜局”。
    2011年，福海村的姜农在镇政府的引导下，成立了以生姜种植、销售为一体的江阳区首家生姜种植专业合作社，把全村生姜种植农户集中起来，抱团发展。
    “单个姜农信息不对称，没有议价的可能，而合作社作为姜农和经营商之间的桥梁，收集、公开交易信息，使姜农利益最大化。”江阳区福海生姜专业合作社理事长吴科说，专合社一头连着市场，一头连着姜农，解决了姜农的生产、销售烦恼。
    为确保农民掌握种植技术，从生姜种植中获得稳定的收益，合作社除请来专家讲解外，还充分发挥“土专家”的作用，在田埂边、姜地头进行实打实的指导培训。同时，合作社还及时从网上下载不同季节的生姜管理技能供社员参考。技术“瓶颈”的破解，大大激发了农民种姜的热情，合作社今年生产规模又新扩了200亩。
    为扩大销售，福海生姜合作社购回了电脑，装上了宽带，把合作社的产品、经营、发展、供求等信息挂到网上。今年，合作社每个月都能接到咨询或订购电话。
    一分付出一分回报。合作社发挥的这种“产前、产中、产后”服务功能，提升了福海生姜在市场上的影响力，今年，合作社就实实在在让姜农们尝到了种植生姜的甜头，从生姜收获以来，40来天的时间，全村1000余亩共3.5万吨生姜就销售告罄，收入1700余万元，全村200多社员平均种姜收入达8万元。



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