醋泡生姜的做法及功效作用
醋泡生姜做法：先把生姜切成薄片，最好使用鲜姜，姜片不要切得太厚，但一定要切得均匀；然后把切好的姜放到瓶子里，把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃泡好的生姜2—4片，有降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
治胃寒的简单良方：优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2—3次，每次2—3片，5天为一个疗程。
醋泡姜适用于风寒感冒方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。每天吃姜2—3块，喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次。
生姜醋泡脚治失眠方法：将三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)，连续泡脚半月后失眠可愈。
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