生姜滞销400万斤 江西姜农“被姜军”

    春节后，作为江西兴国县中兴九山生姜专业合作社理事长的钟先生就没闲下来。
    为了给村民地窖里那400多万斤生姜找销路，他多次到深圳、南昌、吉安，找经销商推销九山生姜，甚至将广告做到了CCTV—7。
    然而，他的努力并没有见到多大成效，来村里收生姜的人仍然不多。每斤1.1元左右的价格，也让姜农叫苦连天。
    兴国县社富乡九山村，位于群山之间，每年的5月，是九山姜农卖生姜的高峰期。往年的卖姜盛况，今年不复存在。经过统计，九山村姜农在地窖里没卖出去的生姜，超过400万斤。
    “现在每天的销量大概在3000—5000斤，照这个速度，不知要卖到何年何月。”钟先生说，生姜不像其他东西，储存不了多久。再往后两个月，待长出新芽，个头就不会那么大。虽然口味可能没太大差别，但品相上，与嫩姜相去甚远，更难卖出。
    “最多还能再放两个月，放久了长芽，就更加不好卖了。”看着这些自己辛苦了一年收获的劳动成果，刘先生脸上没有一丝高兴，去年春节前，他和妻子选择了不去广东打工，专门回来种生姜。“收成是不错，本以为最少能赚上个两三万块钱，但现在连本都捞不回来。”刘先生说，种植生姜的成本，在1.3元左右，如果家里劳动力不足，请人种、收，还有每年2次培土、除草，成本会增加到1.5元/斤左右，现在1.1元/斤的价格，种得越多亏得越多。
    “嫩姜刚收上来的时候，我忍痛把一些品质稍差点的0.8元/斤甩卖掉了一些，保留了一些品相好的，希望到今年5月价钱能有所反弹。”姜农钟先生说，事与愿违，到了5月，生姜市场仍然低迷。他总共4个地窖，由于之前雨水太多，他担心会倒塌，以1.1元/斤的价格，抛售了1万多斤，现在只留下了4000多斤。
    兴国九山生姜驰名古今，据《新唐书》中《元和郡县志》记载：九山生姜被唐朝列为虔州（今赣州市）贡品。
    九山生姜，根茎肥大，粗壮无筋，纤维少，肉质肥嫩，辛辣味中等，入菜不馊，故有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。它可以治疗胃腹冷痛、虚寒吐泻、饮食不振、消化不良、风寒感冒、咳嗽头痛等症状



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