山东莱芜检验检疫局助力生姜实现全球配送
接到该公司的报检业务后，莱芜局多次派人深入企业调研，召开专题会议研究部署检验放行工作。要求提前介入，把关口前移并严格把关，确保供货生姜顺利出口。
“家乐福”全球供货范围很广，业务延伸至低风险的阿联酋等国家，也包括欧盟、日本等高风险的发达国家和地区。鉴于这种情况，莱芜局组建了出口食品安全风险管理小组，对配货生姜进行全面的风险分析。制定监控方案，从源头管理、产品自身特性、进口国标准等各个方面进行综合评估，将质量风险控制到最低。
为确保配货生姜的原料安全，莱芜局对山东万兴2000亩生姜自属基地和1000吨的姜窖进行备案管理，要求公司做好基地农事操作记录，在姜窖用沙埋技术储存生姜，解决储存环节的用药风险。
同时，对家乐福供货的生姜原料、半成品进行科学抽样，确定监控项目，及时送达实验室进行检测，监控项目全部达标再放行。对加工完的成品，实施双人双岗现场检验把关，严格检查供货生姜的品种、规格、色泽等感官检验项目，保证出口生姜的质量安全。该局加强了后续服务和监督，把“农超对接”作为一项长期工作来抓，督促企业明确责任，严把质量关，形成长效机制。
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