出口增加和产量下降拉高姜价格
生姜的价格为何会这么高？在五里堡菜市场，正在卖生姜的李先生告诉记者：“今年姜的进价都很高，一般都得差不多3块钱一斤。可能是因为产量下降吧。”
记者发现生姜出口的增加和产量的下降是生姜价格居高不下的原因。20日下午，记者联系了沂水县专门做生姜批发生意的刘先生，刘先生说：“今年的生姜不像以前产量那么高了，因为生姜的种植面积减少了很多，前几年生姜种得太多了，后来有些菜农就减少了种植面积。去年开始生姜的价格在提高，又有农户开始增种生姜，但是还没增加到原来的水平。”
另外，从 2009年夏季至今，临沂地区生姜的对外出口量在不断扩大，来自日本、韩国等地的订单在不断扩大。总体市场需求的扩大使生姜市场出现供过于求的现象，处于卖方市场，导致了生姜价格居高不下。
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