海南姜蒜价堪比猪肉
4月21日，笔者在海口市区的几家菜市场咨询了一下，发现大姜和大蒜的零售价每斤都在7元。接下来笔者赶到海口水产码头批发市场，了解这些大蒜和大姜的货源情况，发现大多做大蒜和大姜的商家都有少量存货，批发价每斤6元，现场来进货的并不多。
据了解， 2008年生姜收获时市场原料价格在 1-1.2元/KG，2009年4-5月份，生姜价格是1.4-1.6元/KG，受价格便宜的影响，山东的农民种植生姜的积极性大大受挫，这个价格对于种姜的农民来说是不赚钱甚至赔钱。所以2009年4月份生姜种植时面积就大大减少了30%，很多改种了小麦、大葱等其他农作物。而2009年生姜的价格是从7月中旬以后才开始逐渐上涨的，那时农民想再扩大种植生姜面积已经过了季节，加上生姜出现了一个普遍长势不好的现象，病死、旱死的现象，长势和产量都远远低于往年，去年能产6T/亩的,今年只产4-5T左右，这样山东的生姜产量又有10%的减产，加上路程远运费高，因此价格也就一路上涨。
大蒜的形势也大同小异，现在海口许多家庭是尽量不用大姜和大蒜做菜，餐饮行业也是能省则省了。
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