理性对待菜篮子变“沉

　　近来菜价随着气温的下降而蹿升，成为许多家庭主妇抱怨的主题，菜篮子越拎越“沉”，蔬菜、水果等副食品“涨”声一片。据商务部最新信息显示，全国蔬菜价格近期同比上涨两成以上。抱怨可以有，但大可不必紧张，更没必要“囤菜”，据权威部门分析，供应是没有问题的。不过笔者认为，抱怨之后，京郊农民似乎不应成菜价的局外人，或许菜价的蹿升，能为京郊农民找到一个蔬菜种植的利好机会。
　　除却天气雨雪原因，菜价上升的主因，一是油价上涨，成本增加。京城百姓一贯是“冬吃南、夏吃北”，油价上涨增加了外地菜运输成本，最终都转嫁到菜价身上，致使价格一路上扬。二是“地头价”和批发价连续攀升，以及去年菜价较低，影响菜农生产积极性等也是菜价上涨的必然。此外，随着气温的骤降，百姓涮火锅的越来越多，也是蔬菜特别是小叶菜价格上涨的主要原因。
　　在应对菜篮子变“沉”的过程中，除了政府有关部门的积极努力，京郊的农民似乎也应该做些理性的反思。长期以来，京郊农民不断发展无公害蔬菜种植，满足日益增长的市场需求。但与此同时，蔬菜的种植结构发生了巨大的变化，“贵族菜”、“高附加值菜”是越来越多，而百姓的当家菜种植却是越来越少，在这种前提下，北京市民菜篮子里装的更多的是外来菜。结果，一旦遇上极端天气，甭说是市民，就是京郊农民也只能吃高价菜了。
　　如果，京郊农民依靠现代科技，大力推广温室大棚种植“错季菜”，不看“老天脸色”，改善蔬菜种植结构，不完全放弃传统当家菜的种植，而是以适当的规模来降低成本，那么，京郊农民种植的蔬菜不仅能占领高端市场，还能在低端、中端市场获得一席之地，如此不仅能缓解市场压力，保障市民菜篮子，还能为菜农带来立体市场发展空间，提高种植收益。