天寒地冻青菜身价立涨 部分市民囤菜防涨

　　昨天本市气温跌入冰点，记者在本市部分集贸市场了解到，部分市民为了应对严寒，开始囤积卷心菜、白菜、土豆、萝卜等能较长时间储存的蔬菜。据悉，气温下降后，青菜身价首先提升，每斤约涨0.5元，售价1.5－2.5元。
　　市民：囤菜，是为了防涨价。记者昨天从市场上了解到，此次囤菜的市民多半是中老年人，这部分市民因为有生活经验并担心菜价上涨过快，而有节奏地囤菜。比如绿叶菜多买一斤至两斤，大白菜多买两棵。另外，萝卜、花菜等也会多买一点。这样，多买几个品种，每天吃的菜可以翻花样，也不会吃涨价亏。
　　部分市民在囤菜，但菜商却不愿意囤菜居奇，原因是大部分的蔬菜不耐藏。在采访中记者了解到，即使是耐藏的卷心菜、大白菜等，时间放久了外面的菜叶也会腐烂，损失会很大，囤菜得不偿失。一名摊主告诉记者，现在菜地与菜市场的信息反馈非常及时，而市民多数愿意吃新鲜蔬菜，因此多数摊主还是想高价进货，而不愿意囤菜卖高价。
　　摊主：每次降温都会涨价昨天记者在宁波路、宁海路、马当路等农贸市场了解到，气温明显下降后，青菜售价已有上升。除此之外，市场上蔬菜的供应量和价格总体平稳，整个市场基本保持平静。
　　在这些农贸市场记者见到，除了一斤青菜涨价0.5元左右外，其它蔬菜的价格基本维持在一周前的水平。大白菜每斤8角－1元，菠菜4元/斤左右，牛心菜1.5元/斤，花菜2.5元/斤左右，草头的零售价保持在8－9元/斤，冬笋的售价在10－15元/斤之间。
　　“青菜主要产自上海本地，气温下降会导致青菜生长缓慢，价格上涨。”宁海东路菜场一名摊主告诉记者，有摊主得知气温要下降，三天前就提升了青菜的价格。宁波路菜场的一名摊主告诉记者，天气冷时，上海市民喜欢吃青菜，每到气温明显下降的时候，青菜价就会上涨，今年当然也不例外。
　　批发商：外地菜储藏量多出15％－20％
　　虽然气温在昨天才明显下降，但不少蔬菜批发商却已经囤积了不少蔬菜。“山东、江苏等地菜商纷纷提前采摘部分蔬菜运往上海，造成批发商库存增加。”江杨农产品批发市场等多家蔬菜批发商昨天向记者反映，他们那里目前储存的蔬菜比平时增加了15％－20％。
　　“多出的蔬菜主要是大白菜、卷心菜、萝卜等耐藏蔬菜。”“江杨”一名工作人员表示，这些过量储藏的蔬菜因为可以较长时间储存，并不会对市场蔬菜的供应和价格造成太大影响。（中国姜网　http://www.jiang7.com/　）