“益强”蔬菜叫响深港市

　　蔬菜安全越来越受到市民关注。昨日，记者从专门在深圳销售“供港蔬菜”的市益强蔬菜有限公司了解到：该公司背靠蔬菜基地、面向超市抢占销售终端，“益强”蔬菜品牌在深、港市场“叫好又叫座”，本周还在深圳开张了福民天虹店。今年5月以来，该公司已在深圳连开了4个店。
　　蔬菜质量可直接追溯到菜地
　　市益强蔬菜有限公司的蔬菜来自国家质检总局备案可查的供港蔬菜基地，工厂设有专业检测室，并有专门的检验人员对蔬菜进行检测，国家质检总局批批检测。
　　市益强蔬菜有限公司是香港百利高食品有限公司为了拓展内地市场，在深圳登记注册的可溯源蔬菜专营公司，是目前香港大型高端蔬菜加工供应商，国内拥有东莞百利高蔬果加工厂一座，占地面积3000平方米，深圳合作工厂占地面积5000平方米。主要客户有香港百佳连锁超市、香港惠康连锁超市、香港汉莎国际航空配餐食品有限公司，以及香港美心集团连锁餐饮酒楼。另外百利高食品有限公司自属直销店有：设立在百佳超市和惠康超市内共86家直销店。国内蔬菜自属基地有云南曲靖、江西吉安、山东聊城，广东阳山、山西运城。合作基地分布在福建、重庆、河北、内蒙等地，真正做到产销一体化，形成从基地到加工到零售市场的全程质量安全追溯系统，使得来源可追溯，去向可跟踪，保证了蔬菜质量的安全可靠。
　　从田间到餐桌全程低温贮存
　　市益强蔬菜有限公司的“益强”蔬菜通过冷链物流贮存、运输。蔬菜从田间到餐桌始终保持在低温环境下，有效地控制了有害微生物的滋生与蔓延，保障了蔬菜安全。数据显示，通过低温保存、运输蔬菜，他们的蔬菜损耗小，社会化、专业化、规范化的蔬菜冷链储运，使蔬菜贮存、运输的成本更低、效率更高，也更便于检测和监管。
　　“农超对接”田间果蔬直奔超市
　　清晨摘下的新鲜果蔬，只需五六个小时就能摆上超市柜台；萝卜、茄子、青椒、西红柿……各种新鲜蔬菜摆满柜台。其实，市民菜篮子里能装进新鲜的蔬菜水果，得益于一种新型菜篮子供应链条———农超对接。今年6月，国家商务部等部门在全国开展了“农超对接”活动，支持大型连锁超市、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接，建设农产品直接采购基地。
　　据介绍，以往农产品大多由农户卖给小贩，小贩卖给批发市场，批发市场再卖给大型收购商，最后进入超市等零售终端。农超直接对接，农田里采收的新鲜果蔬，几小时之内就能摆上超市货架，不但保证了鲜活农产品第一时间进入市民的“菜篮子”，而且省去了诸多中间环节，压缩了成本。
　　市益强蔬菜有限公司负责人认为，农超对接，直接从农民手中进货，成本至少下降20％，这部分利润可以让利于消费者和农民，超市的竞争力自然增强了。而且原来诸多的环节不但使货源、价格不稳定，货源追溯也有一定难度，现在由农民直供，一旦出现问题可以直查到田头，对食品源监控也更加有力了。