节日菜篮子备货量要比往年多10
今年国庆中秋两节假期长,人口流动量大,为保证节日供应,宁波各菜篮子企业以去年国庆实际销售量加10%为底线,提前落实货源。其中,市区日均供应生猪3100头、水产品500吨、蔬菜1700吨、豆类制品100吨,以充足的供应量保证价格稳定。
水产品方面,江东水产批发市场除确保东海海鲜货源外,还做好南海、黄海等省外水产品、养殖水产品、干冻加工水产品等供应,并组织了大批高档洋水产来甬,如美国三文鱼、加拿大比目鱼、俄罗斯鳕鱼、挪威金枪鱼等。
目前北方蔬菜大量上市,黄土高原的包心菜、花菜、圆尖椒,华北平原的大白菜、土豆、洋葱,内蒙和东北的西芹、番茄等,每日到货1200多吨,占蔬菜批发市场交易总量的60%~70%。市蔬菜副食品批市发市场积极调集全国南北各地时令蔬菜,如芦笋、雷笋、梅豆、茭白、茄子、长瓜、青瓜等,国庆期间蔬菜品种能供应130个以上。
为确保国庆期间猪肉供应,市贸易局提前落实猪源,其中市外猪源占70%,主要集中在河南、江西、福建和省内衢州、金华等地的生猪主产区。
此外,市贸易局还部署了节日应急储备,宁波方兴屠宰场落实后备生猪8000头,江东水产批发市场储备冻品水产1500吨,市蔬菜副食品批发市场储备大白菜、包心菜、冬瓜、土豆等3000吨,以备应急之需。
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