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长春野外现“挖菜一族” 寻野菜明目、败

发布时间:2009-8-10   来源:中国姜网   论坛交流   
  正值春暖花开时节,在吉林省长春市的野外及一些公园里,出现了一个特殊的群体,他们手持小铲、臂挎小筐或手袋,四处寻觅采挖着各类野菜。当地人将他们形象地称为“挖菜一族”。
  “我几乎每年这个季节都会来挖野菜。 
  这个时候的野菜最好,吃了明目、败火,可以说是纯正的绿色食品,市场上要卖十多元钱一斤呢。”五月十日,在长春南湖公园外小树林里,一位大娘边向记者说着野菜的好处,边低头寻觅。
  长春的“挖菜族”大多以老人为主。“这个季节有野蒜、婆婆丁、苦菜……”一位老人随口就说出了几种野菜名称。
  长春人似乎尤其喜欢吃这些“不起眼”的野菜。据长春蔬菜批发市场的数据显示,每天从这里销售上市的野菜都在一万公斤左右。长春净月开发区一家农贸市场卖菜的隋女士介绍,现如今的人们早已厌倦了大鱼大肉的餐谱,所以才钟情于新鲜营养的野菜。
  而对于那此老年人来说,相比市场上十多元钱一斤的野菜,当然是自己动手去挖的更实惠。
  现在有些年轻人也加入到“挖菜一族”,不过,他们往往是驾车去到山里,痛快地大挖一场,吃到种类更多、更加绿色环保的野菜之余,还能健身、休闲,可谓一举多得。
(中国姜网 http://www.jiang7.com/
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