中国农业的超级时代（二
寿光之变
中国再次对土地作出的惊天大变革，给这座一度领改革风气之先的蔬菜之城会带来什么
1988年春节，让山东省寿光市三元朱村村支书王乐义震撼不已的是几根顶花带刺的鲜黄瓜—他的堂弟王新民在外贩卖了六箱黄瓜就挣回了一辆摩托车。这种高品质黄瓜是辽宁省大连市瓦房店一名叫韩永山的农民建造的塑料大棚产出来的，尽管寿光当地也有蔬菜大棚，但烧煤加热的成本却让本地农民无利可图。几天后，王乐义决定北上取经。
王乐义向韩永山讲了拜师学艺的想法，韩永山的拒绝很直接—自己和同伴做了200多次试验才成功，“我们订了同盟，谁也不外传，我姐夫来学我都不教他。”半个月后，王带领10多名村民又去了瓦房店，软磨硬泡之下，韩终于同意传授手艺。
住在东北寒冷的小招待所里，王乐义想到的是更大的商业机会：组织村民搞蔬菜大棚，生产返季蔬菜，让土地生产出更高的商业利润。这一想法在日后获得了丰厚的回报。第二年春节，王乐义组织17名村民建起了大棚，其出产的黄瓜每斤卖到了10元的天价，每个大棚获得接近3万元的收入，而当时种玉米，每亩地只有两三百元的收益。巨大的示范效应引来了农民们的群起效仿。时至今日，寿光的大棚数量超过35万个，最高峰时，曾占据北京、天津四成以上的冬季蔬菜市场，年产量高达430万吨。如果将这些蔬菜全部用标准火车货厢装载，其长度将超过一千公里。
即便是借助于如此简单的土地整合利用，以及尚显初级的物流、交易配套服务，寿光如今也很快成为中国屈指可数的大型蔬菜产销基地之一。这里容纳了近6000名蔬菜经纪人和一座中国最大的蔬菜批发市场，连续举办9年的寿光蔬菜博览会在2008年时实现贸易额202亿元。这些惊人的数字改变了许多投资者对农业─这一中国最古老经济的看法，也让市场看到了中国有限的耕地面积仍然蕴藏着另一个巨大的机会：由土地的集约化和产业化使用所带来的规模效益。
中国在30年前将土地包产到户，这一政策在很长时间内成功地重新激活了这一产业。但由此带来的问题是，分散的种植使得单位面积的产出收益大大降低，并且难以做到对食品安全性的监管。中国每个农户平均耕种的土地不足0.8公顷，而美国的农场平均规模为173公顷。 中国于2008年10月公布的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，其中一项重大政策指引就是，政府将建立农村土地使用权交易市场，鼓励土地承包权的流转。分析人士相信，此举不仅将大大推进土地集约化、农业产业化的步伐，而且也使农民能更容易获得资金。这一集中的目标不是恢复过去效率低下的人民公社型态，而是建立类似西方那样的大型现代农场的雏形。毫无疑问，一场中国农业的新革命已经启幕。 蔬菜之城
现年42岁的刘树生见证了寿光这座蔬菜城市的变迁。他清楚地记得，1983年时，他家的田地产出了七八千斤的白菜，但由于供过于求以及缺乏销售渠道，只能眼看着白菜一点一点的烂掉。“带棵大白菜到公路上截车，含着眼泪问人家要白菜不，人家说‘不要不要’。”那种把一年的收成和命运只能交给天气和土地的惨痛经历让刘至今记忆犹新。 现在，刘在寿光蔬菜批发市场经营着一家名为福真蔬菜购销处的小店铺。生意相当艰苦。多年来，刘树生保持着常人无法忍受的作息习惯，每天凌晨三点钟就必须起床，招呼雇来的司机和帮工前往寿光的各个乡镇，那里星罗棋布着30多个蔬菜收购点。几十年来伴随他的是风湿病、关节炎以及无法避免的冻疮。“我对这里太熟悉了，闭着眼睛也能把每个村产些什么品种一个不落地背出来。我和村子里的每一个人都打过交道。”刘树生告诉《环球企业家》。 由新兴的农村自建住宅群和白茫茫的塑料大棚构成的这片平原景象，与几十公里之外高楼林立的城市形成了对比。从表面看，这里与中国其它乡村别无二致，但是停放在村头的众多私家车却会提醒你，这里是中国农村的富庶地之一。早晨六点的寿光，田野里空气清新，本刊记者在一条乡村小路上遇到了开着农用车的张小美，车上满载着刚刚摘下的新鲜黄瓜，将以1.4元的收购价卖出。在一个篓子里单独存放的黄瓜，仅仅是因为尖部的花蕊被碰掉了，只能以0.6元的价格便宜处理。 位于李屯村的蔬菜收购点是刘树生此行的目的地之一。这里尽管条件简陋，但交易成熟度却令人叹为观止—在短短几个小时的交易时间内，其收购价格浮动范围就达到了0.5元。10多位和刘树生一样的蔬菜经纪人参与竞购，决定价格的因素是蔬菜品种、外观质量、大小均匀度以及色泽。一种在当地名为“白刺”的黄瓜可以比“黑刺”每斤多卖0.3元—以每亩3万斤的产量计算，这一差异相当惊人。“现在农户都拼蔬菜的科技含量、产量以及品种，同样的大棚收入可以差一倍。”刘树生说。 通常，他要忙到下午3点才能回到位于寿光蔬菜批发市场的店铺内，然后张罗着将蔬菜装上货车发送到杭州、南通以及合肥等地。在他面积不大的办公室内，堆满了各式各样的牌匾，记录着刘一个又一个值得艳羡的交易记录。“牌子不值钱，值钱的是做生意的嗅觉和信用。”刘说，“在这个市场上，只要你欺骗过一次，所有的人都不会再和你做生意。” 类似
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中国再次对土地作出的惊天大变革，给这座一度领改革风气之先的蔬菜之城会带来什么
1988年春节，让山东省寿光市三元朱村村支书王乐义震撼不已的是几根顶花带刺的鲜黄瓜—他的堂弟王新民在外贩卖了六箱黄瓜就挣回了一辆摩托车。这种高品质黄瓜是辽宁省大连市瓦房店一名叫韩永山的农民建造的塑料大棚产出来的，尽管寿光当地也有蔬菜大棚，但烧煤加热的成本却让本地农民无利可图。几天后，王乐义决定北上取经。
王乐义向韩永山讲了拜师学艺的想法，韩永山的拒绝很直接—自己和同伴做了200多次试验才成功，“我们订了同盟，谁也不外传，我姐夫来学我都不教他。”半个月后，王带领10多名村民又去了瓦房店，软磨硬泡之下，韩终于同意传授手艺。
住在东北寒冷的小招待所里，王乐义想到的是更大的商业机会：组织村民搞蔬菜大棚，生产返季蔬菜，让土地生产出更高的商业利润。这一想法在日后获得了丰厚的回报。第二年春节，王乐义组织17名村民建起了大棚，其出产的黄瓜每斤卖到了10元的天价，每个大棚获得接近3万元的收入，而当时种玉米，每亩地只有两三百元的收益。巨大的示范效应引来了农民们的群起效仿。时至今日，寿光的大棚数量超过35万个，最高峰时，曾占据北京、天津四成以上的冬季蔬菜市场，年产量高达430万吨。如果将这些蔬菜全部用标准火车货厢装载，其长度将超过一千公里。
即便是借助于如此简单的土地整合利用，以及尚显初级的物流、交易配套服务，寿光如今也很快成为中国屈指可数的大型蔬菜产销基地之一。这里容纳了近6000名蔬菜经纪人和一座中国最大的蔬菜批发市场，连续举办9年的寿光蔬菜博览会在2008年时实现贸易额202亿元。这些惊人的数字改变了许多投资者对农业─这一中国最古老经济的看法，也让市场看到了中国有限的耕地面积仍然蕴藏着另一个巨大的机会：由土地的集约化和产业化使用所带来的规模效益。
中国在30年前将土地包产到户，这一政策在很长时间内成功地重新激活了这一产业。但由此带来的问题是，分散的种植使得单位面积的产出收益大大降低，并且难以做到对食品安全性的监管。中国每个农户平均耕种的土地不足0.8公顷，而美国的农场平均规模为173公顷。 中国于2008年10月公布的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，其中一项重大政策指引就是，政府将建立农村土地使用权交易市场，鼓励土地承包权的流转。分析人士相信，此举不仅将大大推进土地集约化、农业产业化的步伐，而且也使农民能更容易获得资金。这一集中的目标不是恢复过去效率低下的人民公社型态，而是建立类似西方那样的大型现代农场的雏形。毫无疑问，一场中国农业的新革命已经启幕。 蔬菜之城
现年42岁的刘树生见证了寿光这座蔬菜城市的变迁。他清楚地记得，1983年时，他家的田地产出了七八千斤的白菜，但由于供过于求以及缺乏销售渠道，只能眼看着白菜一点一点的烂掉。“带棵大白菜到公路上截车，含着眼泪问人家要白菜不，人家说‘不要不要’。”那种把一年的收成和命运只能交给天气和土地的惨痛经历让刘至今记忆犹新。 现在，刘在寿光蔬菜批发市场经营着一家名为福真蔬菜购销处的小店铺。生意相当艰苦。多年来，刘树生保持着常人无法忍受的作息习惯，每天凌晨三点钟就必须起床，招呼雇来的司机和帮工前往寿光的各个乡镇，那里星罗棋布着30多个蔬菜收购点。几十年来伴随他的是风湿病、关节炎以及无法避免的冻疮。“我对这里太熟悉了，闭着眼睛也能把每个村产些什么品种一个不落地背出来。我和村子里的每一个人都打过交道。”刘树生告诉《环球企业家》。 由新兴的农村自建住宅群和白茫茫的塑料大棚构成的这片平原景象，与几十公里之外高楼林立的城市形成了对比。从表面看，这里与中国其它乡村别无二致，但是停放在村头的众多私家车却会提醒你，这里是中国农村的富庶地之一。早晨六点的寿光，田野里空气清新，本刊记者在一条乡村小路上遇到了开着农用车的张小美，车上满载着刚刚摘下的新鲜黄瓜，将以1.4元的收购价卖出。在一个篓子里单独存放的黄瓜，仅仅是因为尖部的花蕊被碰掉了，只能以0.6元的价格便宜处理。 位于李屯村的蔬菜收购点是刘树生此行的目的地之一。这里尽管条件简陋，但交易成熟度却令人叹为观止—在短短几个小时的交易时间内，其收购价格浮动范围就达到了0.5元。10多位和刘树生一样的蔬菜经纪人参与竞购，决定价格的因素是蔬菜品种、外观质量、大小均匀度以及色泽。一种在当地名为“白刺”的黄瓜可以比“黑刺”每斤多卖0.3元—以每亩3万斤的产量计算，这一差异相当惊人。“现在农户都拼蔬菜的科技含量、产量以及品种，同样的大棚收入可以差一倍。”刘树生说。 通常，他要忙到下午3点才能回到位于寿光蔬菜批发市场的店铺内，然后张罗着将蔬菜装上货车发送到杭州、南通以及合肥等地。在他面积不大的办公室内，堆满了各式各样的牌匾，记录着刘一个又一个值得艳羡的交易记录。“牌子不值钱，值钱的是做生意的嗅觉和信用。”刘说，“在这个市场上，只要你欺骗过一次，所有的人都不会再和你做生意。” 类似
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[日行情分析] 2012年12月26日姜市场分析2012-12-26 16:00:02
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