生姜世界逍遥

　　“真没想到以生姜为原料的姜制品会有这么多种类和品牌，真没想到莱城区的‘三辣一麻’文章会做得如此精致和巧妙！”这是10月21日所有参加生姜博览会开幕仪式暨签约仪式的领导和客商们，在参观了生姜博览会展厅后都不约而同发自　　内心的一句话。上午10点钟，笔者随着如梭的人流畅游了莱城区精心布置的大型生姜博览会会展中心，真真切切体会到了“中国生姜之乡”的魅力所在。

　　一走进会展中心大厅，首先，映入眼帘的是以鲜姜和花椒制作的甲骨文、大篆、小篆、隶书、草书、楷书六种字体“姜”字邮票造型，充分体现了莱芜生姜文化和古老的文字史同样源远流长，寓意莱芜生姜香飘全国，走向世界。据展厅工作人员介绍，展区共有参展单位53个，展示了约有上百个以生姜为主的农产品制品。在展厅两侧的六根圆柱上以图文并茂的形式向人们展示了莱城区建区15年以来工业、农业、服务业、莱城工业区、姜蒜产业区、民生保障和党的建设等方面取得的辉煌成就。大厅再往前，一幅制作精美的莱芜生姜发展示意图呈现在人们面前，从地图上人们可以看到莱芜生姜产品已遍销北京、上海、天津、广东等全国各地及美国、澳大利亚、韩国、日本等世界各国。地图的两边是分别以花椒、大葱、大蒜作底衬，生姜为盘龙的4根生态柱和两只大型华表，集中展示了莱芜“三辣一麻”鲜明的产品特色，寓示着莱城区发展如巨龙腾飞，蒸蒸日上，别具匠心的优美造型，吸引了参观的人群纷纷驻足照相留念。在展厅的北面正中，展现在人们面前的是一座生姜垒砌的金灿灿的大型姜山，据导游小姐介绍，此姜山长15米、高6.5米，是用1.2万斤鲜姜做成的姜山造型，意在突出“2008首届中国(莱芜)生姜博览会”的“生姜主题”，姜山陡峭雄伟，古老的齐长城蜿蜒其间，与生态柱盘龙、祥云飞凤相映衬，寓指祖国江山美丽多娇，社会繁荣稳固，莱城人民和谐发展。

　　在生姜制品展区，22个制作造型独特的展位汇集了全国各地的水晶胶姜、姜酒、姜汤、姜芽、姜片、姜粉等21个系列56种生姜制品，其中，由莱芜生产加工的生姜制品15个系列36种产品位列其中，与会人员对各种精美的生姜制品爱不释手，纷纷将产品介绍一一珍藏，热情的服务人员端起用生姜加工的糖块让人们进行品尝。在地方生姜优秀品种展区，汇集了浙江、广西、广东、云南、江西、贵州、安微、福建、四川、山东等全国各地的黄姜、白姜、肉姜、竹姜、大姜、老姜等24个优秀品种，使人们大饱眼福。

整个会展大厅的左侧分别展示了来自方下、凤城街道、高庄街道、苗山镇、张家洼街道、和庄乡、羊里、寨里、大王庄等乡镇(街道）的特色农产品。同时来自浙江、湖北、辽宁、安徽等省外4家和安丘、沂水、昌邑、莱州等8家省内参展单位也分别展示了来自本地的生姜和以生姜为主的农产品。在莱城区茶业口镇展位上，花椒、樱桃作为该镇的特色产业成为亮点，人们纷纷驻足品尝用樱桃为原料酿造的美酒，发出了啧啧称赞。早在2000年前，孔子就说“食补于姜”，今天在大王庄镇展区以生姜宴的形式展示了这一生姜文化的内涵。在杨庄镇展位前，该镇巧用生姜制作的地球仪造型，喻指着该镇姜蒜深加工将走向世界，其制作的生姜小工艺品成了与会人员的抢手货。在牛泉展区，该镇除展示了部分生姜制品外，还集中展示了鸡腿葱和花椒等特色农产品。

　　在会展中心大厅，笔者有幸遇到了作为嘉宾前来参加会议的寿光市孙家集街道三元朱村党支部书记王乐义同志，他作为引领寿光蔬菜革命的全国知名人物对莱城区举办的这次生姜博览会给予了较高评价：“莱芜的生姜产业做得的确好，既有质又有量，希望我们能相互借鉴学习，在交流合作中共同进步。”

　　政府搭台经贸唱戏，生姜为媒笑迎商贾，我们相信，随着生姜博览会的胜利召开，必将使莱城区的姜蒜产业迅速崛起，成为嬴牟大地上的一块绿色瑰宝。