培土是决定生姜产量和品质的重要措施，只有培土合适，才能使得生姜生长健壮、产量高。进入六月，热浪袭人，气温不断升高，生姜也开始进入撤膜、培土的阶段，面对天气、病虫害等各种不利因素的威胁，如何才能使生姜平稳的进入下一个生长阶段呢?

　　撤膜、培土，对于生姜来说，相当于一场“突围战”!稍有不慎就会“损兵折将”。要好这些工作，才能顺利“突围”，让生姜的生长达到一个新“高度”。

　　一、撤膜

　　撤膜的时机要结合实际情况，根据生姜长势，生姜达到头芽健壮，二芽、三芽出齐的标准，即可进行撤膜，长势弱的则需延后，可以使用海藻·甲壳素，使生姜尽快达到撤膜标准。

　　撤膜的第一要务是保护叶片，尽量减少叶片的损伤。撤膜需注意，要掌握好撤膜的时间段，建议下午4点以后进行，或在阴天阳光较弱的时候进行，减弱光照对姜叶的伤害。并且要关注周围作物，尤其是旁边有玉米的，要避开玉米田除草剂。

　　此外，还要做好病虫害的防治工作。由于撤膜后温湿度升高，生姜的生长环境发生较大变化，容易引发许多叶部病虫害，主要有钻心虫、甜菜夜蛾、炭疽病等。

　　钻心虫又叫姜螟，玉米螟，和玉米上的那种钻心虫是一样的，会钻蛀姜杆。防治钻心虫一定要早下手!因为幼虫孵出后就会蛀食姜茎，虫孔集中在姜茎的中上部，会留下排泄物，通过钻蛀造成姜茎空心，姜秆就会变黄枯萎，容易折断。建议使用虫螨腈+虱螨脲喷雾进行防治，虫螨腈具有内吸性，能够杀伤钻蛀到茎秆内的钻心虫，虱螨脲可以杀虫卵，减少害虫基数。

　　甜菜夜蛾主要是幼虫为害姜叶，就是那种又圆又胖的虫子，一般是绿色的，不好找，而且喜欢暴饮暴食，非常能吃，很快就能把姜叶咬成筛状，严重时甚至能将作物咬的只剩下秆子!甜菜夜蛾不好打，一方面是注意轮换用药，延缓抗性产生，另一方面，要注意提前用药，因为大龄幼虫很难打。

　　而炭疽病主要危害生姜叶片，先在叶片或叶缘出现病斑，初为水渍状褐色小斑，后向下、向内扩展成椭圆形或不规则状褐斑，叶片变褐干枯，潮湿时病斑会出现小黑点。防治炭疽病的方案有：① 氟硅唑+咪鲜胺;② 戊唑醇+咪鲜胺;③ 苯醚甲环唑+醚菌酯。需要注意轮换用药。

　　二、培土

　　撤膜随后进行第一次培土，也就是小培土，生姜每一次培土都要结合水肥进行。小培土厚度为5公分，过浅会使姜块露出地面，就会变绿不长，造成姜形短粗;过厚则会影响生姜的呼吸，造成闷姜，并且姜形细长。

　　培土的第一要务则是保护根系，尽快恢复长势，同时防范土传病害的侵染。所以现在很多姜农朋友在肥料方面，选用复合肥的越来越少了，因为培土会不可避免的损伤根系，现在又是高温，使用复合肥特别容易烧姜，而且近年来复合肥投入越来越大，产量也没见得增加多少，包括豆子、粪肥，在小培土期间都是不可取的，因为这些肥料对根系以及土壤不但没有帮助，还有伤害。现在较为流行的施肥方案是微生物菌剂+海藻·甲壳素+磷酸二氢钾。

　　同时浇水方面，因为培土会不可避免的对根系造成损伤，所以不要立即浇水，避免病菌随水通过伤口侵染生姜，一般在小培土后2至3天再进行浇水。