2025年第1周生姜周定基指数为611.65点,与2024年第52周的指数617.50点相比,下降了5.85点,跌幅为0.95%;周环比指数为99.05点,下降了0.34点,跌幅为0.34%;周同比指数为110.37点,上涨了1.21点,涨幅为1.11%。