中国昌邑生姜价格指数显示,今年以来,鲜姜价格最低点出现在6月份,之后慢慢攀升,至10月份指数骤增。在10月份内,指数出现两次明显攀升, 一次是国庆前后,一次是10月的最后一个星期。据指数监测人员介绍,9月中旬时,市场的一等黄姜为1.4-1.6元/斤,而到了10月下旬时,一等黄姜最 高价到了4.2元/斤,如今随着鲜姜上市,黄姜价格受到了一定冲击,11月7日一等黄姜价格每斤在3.5元左右。
目前由于黄姜已快收尾,鲜姜上市量还不大,此时正是一个缓冲期,所以价格才比较高。预计后期随着鲜姜大量上市,价格不会再出现大幅波动