一、2025年2月份生姜出口概述：

　　2025年2月份，中国出口生姜（未磨的姜，下同）数量约为3.23万吨，与2025年1月相比，环比降低约28.79%；金额约为4437万美元，环比下降约27.36%；平均单价为1372美元/吨，环比上涨1.99%；与2024年2月份相比，出口数量同比减少约10.73%，金额同比下跌约4.42%，平均单价同比上涨约7.07%。

　　2025年2月份，已磨的姜（注释见文尾）出口总量约为1793吨，与2025年1月份相比，环比减少约31.98%；金额约为499.71万美元，环比降低约33.91%。与2024年2月份相比，出口数量同比增加约117.59%，金额同比上涨约171.23%。

　　二、最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2022年2月份-2025年2月份各月生姜出口数量及金额

图2：2022年2月份-2025年2月份各月生姜出口平均单价

　　三、2月主要出口国家和区域情况：

　　2025年2月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是荷兰、阿联酋、越南、美国、马来西亚、沙特阿拉伯、日本、加拿大、孟加拉国、英国。

　　2025年2月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是荷兰，数量约6634吨，同比减少约2%；金额约为995万美元，同比下跌约5%；平均单价约为1499美元/吨，同比下跌约2.95%。

　　第二位是阿联酋，数量约4310吨，同比增加约18%；金额约563万美元，同比上涨32%；平均单价约为1307美元/吨，同比上涨约12%。

　　第三位是越南，数量约3162吨，同比上涨约100%；金额约320万美元，同比增加约163%；平均单价约为1014美元/吨，同比下跌约32%。

表一：2025年2月份中国生姜出口数据分析表

　　四、2月各省市生姜出口情况：

　　我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广东省，2025年2月份三地共出口生姜约2.85万吨，占出口总量的88.21%。其中山东省出口总量较去年同期减少约19.39%，出口金额较去年同期减少约16.08%。云南省出口总量位居第二，出口总量较去年同期增加127.79%，出口金额较去年同期增加约70.90%。

表二：2025年2月份中国各省市生姜出口数据分析表

　　备注：

　　1、本文以主要出口规格——未磨生姜（除特殊指明外）为统计对象。

　　2、已磨的姜：包含盐渍姜、脱水姜碎、冷冻姜丝、干姜粉、盐渍生姜、冻姜泥块、脱水姜粉等姜制品。

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