3月21日行情综述

　　2025年3月21日，今日山东产区大姜行情偏弱运行，因供应较昨日增多，采购商拿货多挑拣，导致交易活跃度降低，成交价格出现下跌，整体走货速度不快。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货140车左右，姜农虽忙于农活，但暂未明显影响出姜，大姜供应较昨日增多，发市场客商多在有序拿货，好货供应少，货快价稳，主流和一般姜供应宽松，成交前快后慢，交易价格偏弱1毛左右，行情以稳为主；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.60-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货25车左右，供应较昨日明显增多，好货占比依旧不多，但采购商需求不旺，压价力度大，以小贩让价成交为主，市场上站住3-4车，实际成交价格有1毛左右的走低，部分车辆二次议价，整体走货不快，行情偏弱运行，泥姜主流成交价格在2.30-2.60元/斤，黑埠子市场圆头泥姜参考价1.90-3.10元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货60车左右，供应较昨日略有增多，姜农正常卖货，发市场客商按需拿货，购销随行进行，交易价格稳定，行情暂无调整，走货一般；当地以大棚种植为主，小拱棚暂未开始，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，下货正常，优质洗姜价4.00元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，发市场客商和加工厂多是刚需小批量拿货，采购不积极，姜农随行卖货，供应不多，购销不旺，成交量少，下货不快，行情略显清淡；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜购销一般，终端批发商是采购主力，采购需求不旺，姜农多随行卖货，可供交易货源不多，成交量有限，交易价格稳定，行情暂无明显好转；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜购销一般，采购商多是按需拿货，供应虽无压力，但相对宽松，成交量未有大幅增加，成交价格基本稳定，下货尚可，行情以稳为主；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情略显清淡，买家采购需求不多，姜农出售也不积极，购销均慢，成交多议价，交易不快；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格以稳为主，待售货源宽松，采购商随行挑拣合适货源，交易不快，行情小幅震荡，走货量有限；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。